Redes de tecido conjuntivo musculoesquelético estão em constante estado de remodelação. O exercício aumenta as taxas de síntese de proteína do tecido conjuntivo intramuscular, demonstrando que a proteína do tecido conjuntivo possui um alto nível de plasticidade. Apesar das propriedades anabólicas da proteína dietética na remodelação do tecido muscular, nenhum estudo demonstrou o impacto da ingestão de proteína dietética no aumento das taxas de síntese do tecido conjuntivo. No entanto, esses estudos avaliaram apenas a resposta sintética da proteína do tecido conjuntivo à ingestão de aminoácidos essenciais e proteína láctea. Foi sugerido que a ingestão de fontes de proteínas derivadas de colágeno, como peptídeos de colágeno ou gelatina, pode ser mais adequada para estimular a síntese de proteínas do tecido conjuntivo. As proteínas derivadas do colágeno contêm grandes quantidades de glicina e prolina, o que pode facilitar um aumento nas taxas de síntese de proteínas do tecido conjuntivo. Alguns especularam que as fontes de proteínas derivadas do colágeno também contêm peptídeos com propriedades estimuladoras ou inibidoras. Embora existam algumas evidências in vitro para apoiar esta hipótese, não há dados, ao nosso conhecimento, para apoiar a alegação de que a ingestão de peptídeos derivados de colágeno pode estimular as taxas de síntese de proteínas do tecido conjuntivo. A pesquisa é garantida para estabelecer os benefícios propostos da ingestão de proteínas derivadas do colágeno como um meio de apoiar a remodelação do tecido conjuntivo dentro dos tecidos musculoesqueléticos. Tal evidência é necessária para o desenvolvimento potencial de estratégias de intervenção nutricional para aumentar a força e função muscular em uma variedade de populações, incluindo atletas e indivíduos mais velhos.
Fonte: https://bit.ly/3l9w853
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Aminoácidos