Faça 2022 acontecer! Feliz Ano Novo!
dezembro 31, 2021
Por Guilherme, No final do ano passado, por ocasião dessa mesma época do ano, eu escrevi: “A chegada de um novo ano costuma ser um marco sim...
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Neuroproteção pela dieta cetogênica: evidências e controvérsias.
dezembro 30, 2021
A dieta cetogênica ( Ketogenic Diet KD ) é uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos que tem sido usada há décadas como uma abordage...
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Dietas com baixo teor de carboidratos e risco estimado de síndrome cardiovascular e metabólica no câncer de próstata.
dezembro 30, 2021
Propósito: Foi demonstrado que uma dieta baixa em carboidratos (LCD) reduz significativamente o crescimento do câncer de próstata (CP). Em p...
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Iodo infantil e status de selênio em relação ao status materno e dieta durante a gravidez e lactação.
dezembro 29, 2021
As necessidades nutricionais do feto em desenvolvimento são atendidas por meio do transporte de nutrientes da mãe para o filho através da pl...
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Os efeitos da dieta de carboidrato muito baixo sobre os resultados renais em pacientes com doença renal diabética.
dezembro 29, 2021
Modalidade alimentar, como dietas de muito baixo carboidrato (DMBC), é um meio eficaz de redução de peso e pressão arterial, com consequente...
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Quanto ácido linoleico você precisa?
dezembro 29, 2021
Por Raphael Sirtoli, Os médicos executam painéis lipídicos em seus pacientes em um esforço para avaliar o risco de doenças cardiovasculares ...
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Associação entre o consumo de peixes e a massa e função muscular em adultos de meia-idade e mais velhos.
dezembro 28, 2021
Introdução: A sarcopenia, a perda de massa e função do músculo esquelético relacionada à idade, representa um fator de risco crucial para i...
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Menos é mais? Dieta com baixíssimo carboidrato e desempenho de cães de trabalho.
dezembro 28, 2021
Os cães trabalhadores agrícolas da Nova Zelândia são atletas supremos, essenciais para a agricultura na região. Os efeitos que o baixo ou al...
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Por que nem todos "especialistas" são confiáveis?
dezembro 27, 2021
New York Times - julho de 1965 Especialistas comparam dieta pobre em carboidratos a "assassinato em massa". Chicago Tribune - 12 d...
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Associação entre consumo de ovos e síndrome metabólica na população chinesa: um estudo transversal.
dezembro 27, 2021
Objetivos: A síndrome metabólica (SM) compreende uma constelação de sintomas que incluem obesidade abdominal, hipertensão, hiperglicemia e ...
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Nutricionismo em um contexto de política alimentar: o caso da “proteína animal”.
dezembro 27, 2021
Abordagens reducionistas para alimentos focam em critérios nutricionais isolados (por exemplo, calorias ou gramas de proteína fornecidos por...
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Jetlag social e riscos relacionados para a saúde humana: uma revisão oportuna.
dezembro 27, 2021
O termo jetlag social (JLS) é usado para descrever a discrepância entre o tempo biológico, determinado pelo nosso relógio biológico interno,...
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Os humanos extirparam a megafauna em todo o Pleistoceno e, quando as espécies grandes foram esgotadas, as maiores foram o alvo.
dezembro 26, 2021
Várias espécies de grande porte foram extintas durante o Pleistoceno. Mudanças climáticas e / ou caça humana são as principais hipóteses uti...
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Mastigar aumenta a termogênese induzida por dieta pós-prandial.
dezembro 24, 2021
Nessa época de orgias gastronômicas, é bom lembrar a velha dica de mastigar bem os alimentos. Mastigar aumenta a termogênese pós-prandial in...
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Fibrinogênio plasmático — um importante fator de risco coronariano.
dezembro 23, 2021
O papel do fibrinogênio plasmático como um indicador potencial de suscetibilidade a ataques cardíacos foi estudado em uma amostra de 297 hom...
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Ingestão de nutrientes e status em adultos que consomem dietas à base de plantas em comparação com comedores de carne: uma revisão sistemática.
dezembro 23, 2021
As autoridades de saúde recomendam cada vez mais uma dieta baseada em vegetais, rica em frutas, vegetais, leguminosas, grãos integrais e noz...
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Ácidos graxos na dieta, substituições de macronutrientes, fontes de alimentos e incidência de doença coronariana.
dezembro 23, 2021
Há controvérsias sobre as associações entre os ácidos graxos dietéticos totais, suas classes (ácidos graxos saturados [SFAs], ácidos graxos ...
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Produtos finais de glicação avançada (AGEs) podem ser um elo notável entre a dieta moderna e a saúde.
dezembro 22, 2021
A reação de Maillard é uma reação simples, mas onipresente, que ocorre in vivo e ex vivo durante o cozimento ou processamento de alimentos...
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