Mostrando postagens de março, 2024

Consumo de carne vermelha e risco de transtornos mentais

Estudos observacionais anteriores destacaram ligações potenciais entre o consumo de carne processada e carne vermelha (como carne de porco, carneiro e carne bovina) e a ocorrência de transtornos mentais. No entanto, não está claro se existe uma associ…

Câncer: uma doença transmitida por alimentos

Grace Price é uma jovem de 18 anos que passou os últimos dois anos buscando a cura para o câncer. Você pode achá-la no Twitter como @Travelingenes , ou a garota da epigenética. Na verdade, ela é apenas uma CDF da bioquímica que decidiu se aprofundar u…

Por que a manteiga é melhor

Quando o pessoal dos alimentos fabricados e os apologistas da agricultura corporativa perceberam que não podiam bloquear o interesse crescente da América na dieta e na nutrição, um movimento que acabaria por pôr fim às maiores e mais monopolistas indú…

Dieta hipercalórica pobre em carboidratos e rica em gordura protege contra o desenvolvimento de doença hepática gordurosa não alcoólica em camundongos obesos, em contraste com a dieta isocalórica ocidental

Objetivo: A obesidade e as complicações metabólicas, como diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA), são um dos maiores desafios de saúde pública do século XXI. O papel principal do consumo elevado de açúcar e carboidratos, em …

A potencial carga ácida renal de alternativas à base de carne vegetal

Alternativas à carne à base de plantas ( Plant-based meat alternatives PBMAs) são produtos alimentícios derivados de plantas e projetados para imitar os métodos de preparação, o perfil nutricional e as qualidades sensoriais da carne. Os PBMAs estão at…

Por que ele renunciou ao vegetarianismo (1890)

O Dr. Alanus, o antigo líder dos vegetarianos na Alemanha, renunciou à sua fé e retomou o uso de alimentos de origem animal, afirma o Hedicnl Record de 27 de Setembro. Ele viveu por muito tempo, disse ele, com uma dieta puramente vegetal, sem sofrer q…

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