Estilo de Vida Carnívoro

Olá, e bem-vindo(a) a mais uma edição da nossa newsletter. A seleção desta semana percorre nutrição, metabolismo, obesidade, desempenho físico, saúde intestinal, sono, cognição, envelhecimento e novas intervenções em medicina. Há também espaço para te…

A gordura saturada costuma ser lembrada principalmente quando o assunto é colesterol e saúde cardiovascular. Mas essa é apenas uma parte da história. Dentro do organismo, ácidos graxos saturados participam de estruturas e processos essenciais: ajudam…

Why Vegans Have Smaller Brains: And How Cows Reverse Climate Change , de Anita Tagore, Alison Morgan e David Ellis, questiona duas ideias muito presentes no debate atual: que dietas predominantemente vegetais seriam necessariamente mais saudáveis e qu…

De tempos em tempos, uma fotografia volta a circular nas redes sociais: um hambúrguer do McDonald’s comprado há muitos anos que ainda mantém o formato e parece quase “intacto”. A imagem costuma vir acompanhada de uma conclusão: se não apodreceu, seria…

A dieta cetogênica pode reduzir bastante a gordura corporal, mas ainda não há evidência suficiente para afirmar que a cetose, por si só, protege a massa muscular durante o emagrecimento. Essa é a principal conclusão de uma revisão narrativa publicada…

Uma dieta carnívora cetogênica foi associada à melhora acentuada de ansiedade, crises de pânico, compulsão alimentar, insônia, fogachos e refluxo em uma mulher de 48 anos. O resultado, porém, vem de um único relato de caso e não demonstra que a dieta…

A quantidade de um nutriente presente no alimento não revela, sozinha, quanto desse nutriente o organismo conseguirá aproveitar. A biodisponibilidade de nutrientes depende da forma química, da digestibilidade e da matriz do alimento. Uma revisão publ…

O mel é majoritariamente açúcar, mas isso não significa que seja metabolicamente idêntico ao açúcar refinado. Muitos estudos mostram uma matriz alimentar mais complexa, com glicose, frutose, oligosacarídeos, ácidos orgânicos, enzimas e compostos fe…

Os neurônios usam gordura como combustível , pelo menos em determinadas condições. Novas pesquisas mostram que essas células conseguem captar, armazenar e oxidar ácidos graxos de cadeia longa para produzir ATP, especialmente quando a disponibilidade…

A redução da Lp(a) com o medicamento Pelacarsen falhou em ensaio clínico! Por Angela A Stanton, Pelacarsen reduziu a Lp(a), mas não reduziu o desfecho cardiovascular primário do estudo na população estudada. Embora os detalhes ainda não estejam claros…