Dieta carnívora é uma abordagem alimentar baseada em alimentos de origem animal. Este site reúne a maior base de referências em português sobre o tema, integrando estudos científicos, relatos clínicos, experiências pessoais, etnografia, antropologia, sustentabilidade e documentários.

Razões para comer plantas

Você gosta. Você tem acesso. É época. Fica bom com manteiga. Ou, às vezes, é o que existe quando não há alimento de origem animal disponível. E tudo bem. Razões para comer alimentos de origem animal: Proteína completa. Ferro altamente biodisponível. V…

Sal e saúde: o que a OMS recomenda e o que a evidência questiona

Sal é um nutriente essencial, mas a recomendação de reduzi-lo para todos exige mais nuance do que a mensagem pública sugere. A nova ofensiva da OMS contra o sal A Organização Mundial da Saúde lançou a segunda edição do pacote técnico SHAKE the sal…

Cafeína e sono: o que o EEG revela sobre o cérebro cafeinado

A cafeína é um dos estimulantes mais consumidos no mundo e atua principalmente bloqueando receptores de adenosina, especialmente A1 e A2A. A adenosina é uma molécula envolvida no aumento da pressão de sono ao longo do dia. Em termos simples, quanto ma…

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