Colesterol e Saúde Cardiovascular
A gordura trans presente naturalmente em leite, queijo e manteiga não se comportou, nas evidências reunidas por uma revisão de 2026, como a gordura trans industrial produzida por hidrogenação parcial de óleos. A análise reuniu ensaios clínicos randomi…
Os estudos citados no artigo sobre café apontam efeitos negativos reais, mas em contextos específicos: uso junto de certos medicamentos, consumo de café não filtrado, glaucoma ou hipertensão ocular, suscetibilidade à enxaqueca e refeições nas quais o …
Uma série de casos publicada em 2026 no Journal of Clinical Lipidology descreveu três pessoas que apresentaram elevações muito acentuadas do LDL-colesterol durante dietas cetogênicas. O maior valor chegou a 682 mg/dL . Depois da reintrodução moderad…
Reduzir a gordura saturada realmente diminui o risco cardiovascular? Um comentário publicado em 2026 na revista Nutrition Reviews questiona se os ensaios clínicos usados em uma importante revisão Cochrane permitem atribuir esse possível benefício es…
A dieta carnívora parece dar um nó na cabeça das pessoas — não porque seja complicada, mas porque muitos dos alertas feitos contra ela parecem funcionar ao contrário. Disseram que comer gordura nos deixaria gordos. No entanto, para muitas pessoas, é j…
A ideia de que a demência seria apenas uma consequência inevitável da idade está sendo cada vez mais questionada. Uma análise publicada no JAMA em setembro de 2026 reuniu evidências segundo as quais uma parcela importante do risco de demência está as…
A redução da Lp(a) com o medicamento Pelacarsen falhou em ensaio clínico! Por Angela A Stanton, Pelacarsen reduziu a Lp(a), mas não reduziu o desfecho cardiovascular primário do estudo na população estudada. Embora os detalhes ainda não estejam claros…
Uma dieta low carb com muito mais gordura saturada não aumentou a proporção de ácidos graxos saturados circulantes. O resultado apareceu em um ensaio clínico randomizado com adultos com diabetes tipo 2 e ajuda a mostrar que a gordura ingerida e a gor…
John Yudkin defendia em 1980 que açúcar e amido não deveriam ser tratados como se fossem a mesma coisa. Para ele, colocar sacarose, pão branco e amido sob o rótulo genérico de “carboidrato refinado” escondia diferenças que poderiam ser importantes pa…
