Por Danielle Moyer Male,
Ingestão alimentar de taurina e glicina
Manter nossa saúde à medida que envelhecemos se torna cada vez mais importante, e a nutrição desempenha um papel crucial Entre os muitos nutrientes que apoiam o envelhecimento saudável, a taurina e a glicina se destacam devido às suas inúmeras funções corporais sinérgicas que apoiam a saúde geral Embora nossos corpos possam produzir esses aminoácidos endogenamente, o processo natural de envelhecimento pode levar a um declínio na síntese de taurina e glicina. Além disso, a ingestão alimentar de taurina e glicina pode nem sempre atender às necessidades do nosso corpo, especialmente para indivíduos com baixa ingestão de proteínas, vegetarianos ou veganos. Assim, a suplementação pode ser de suporte para certos indivíduos para apoiar o envelhecimento saudável.
Taurina, um aminoácido essencial condicionalmente contendo enxofre, é abundante no cérebro e nos músculos esqueléticos e cardíacos É encontrada quase exclusivamente em alimentos de origem animal, como carne, frutos do mar, peixe e leite (foi descoberto que certos tipos de algas marinhas podem ser uma exceção). Glicina, o aminoácido mais simples e menor, tem uma cadeia lateral de átomos de hidrogênio e também é considerada essencial condicionalmente. A glicina pode ser encontrada em várias fontes de proteína de origem animal e vegetal Estudos epidemiológicos revelam que uma baixa ingestão alimentar de taurina está associada a maiores riscos cardiovasculares, enquanto estudos recentes sugerem que os níveis de glicina podem ser reduzidos em adultos com obesidade, obesidade mórbida, diabetes tipo 2 e doença hepática gordurosa não alcoólica.
O papel da taurina no envelhecimento saudável
A taurina promove o envelhecimento saudável de várias maneiras:
- Saúde Metabólica: A taurina promove o metabolismo normal da insulina, o metabolismo saudável do açúcar no sangue e o metabolismo saudável dos lipídios. Um estudo epidemiológico mundial da OMS-CARDIAC entrevistou 3.960 indivíduos de 41 populações. Concluiu que a ingestão alimentar de taurina teve uma relação significativamente inversa com os valores do índice de massa corporal (IMC), pressão arterial, colesterol total e índice aterogênico – todos os quais são fatores de risco em condições metabólicas.
- Função mitocondrial: auxilia na saúde mitocondrial, essencial para a produção de energia e função celular.
- Saúde cognitiva: concentrada no cérebro, a taurina atua como um neurotransmissor ou neuromodulador, influenciando o humor, o comportamento, a memória e o aprendizado. Pode ajudar a mitigar a excitotoxicidade modulando a neurotransmissão e a homeostase do cálcio.
- Saúde cardiovascular: a taurina auxilia na pressão arterial normal regulando o relaxamento vascular e promovendo a biodisponibilidade do óxido nítrico (NO).
- Status antioxidante e respostas inflamatórias: a taurina atenua o estresse oxidativo e nitrosativo, elimina radicais livres e espécies reativas de oxigênio (ROS), ajuda a atenuar a peroxidação lipídica e apoia a atividade antioxidante de enzimas como a superóxido dismutase e a glutationa peroxidase. Também ajuda a atenuar a produção de mediadores inflamatórios como o fator de necrose tumoral alfa, a prostaglandina E2 e a interleucina-6, e reduz a formação de produtos finais de glicação avançada (AGEs).
- Outras funções importantes: a taurina auxilia na conjugação saudável dos ácidos biliares (apoiando a digestão e absorção de gordura), desintoxicação e osmorregulação.
O papel da glicina no envelhecimento saudável
A glicina é essencial para várias funções que promovem a saúde geral:
- Precursor de metabólitos importantes: a glicina é necessária para sintetizar creatina, glutationa, heme, purinas, porfirinas e colágeno.
- Status antioxidante e respostas inflamatórias: A glicina pode promover respostas inflamatórias saudáveis durante o envelhecimento, ajudando a combater o “ inflammaging ”. Como precursora da glutationa, a glicina ajuda a atenuar os efeitos adversos do estresse oxidativo. A síntese endógena de glutationa diminui com a idade, e a suplementação de glicina demonstrou apoiar o status saudável da glutationa.
- Função do neurotransmissor e qualidade de sono saudável: a glicina atua como um neurotransmissor inibitório e um coagonista para receptores N-metil-D-aspartato (NMDA), apoiando a qualidade do sono e potencialmente beneficiando o humor e as respostas fisiológicas ao estresse. Em um ensaio cruzado, voluntários que tomaram 3 g de glicina antes de dormir experimentaram "animação e vivacidade" significativamente melhoradas, "lucidez" e redução dos sintomas de fadiga na manhã seguinte. Além disso, uma revisão demonstrou que 9 g/dia de suplementação de glicina não induziu sonolência diurna.
- Saúde musculoesquelética: A glicina promove a síntese de colágeno, que é essencial para a saúde musculoesquelética. A glicina demonstrou in vitro e clinicamente apoiar a recuperação saudável dos tendões e promover a regeneração da cartilagem para indivíduos com certas condições, como tendinopatia do calcâneo ou osteoartrite.
- Outras Funções Importantes: A glicina apoia a saúde mitocondrial. Semelhante à taurina, a glicina também promove a conjugação de sais biliares e a digestão e absorção de gorduras e nutrientes lipossolúveis.
A Sinergia da Taurina e da Glicina
A combinação de taurina e glicina pode oferecer benefícios sinérgicos para um envelhecimento saudável. Ambos os aminoácidos apoiam o status antioxidante, mitigam o estresse oxidativo e promovem a saúde celular geral. Seus papéis na função normal dos neurotransmissores e na saúde cognitiva se complementam, potencialmente apoiando a higiene saudável do sono, as respostas ao estresse e o humor equilibrado. Além disso, seus benefícios combinados na saúde cardiovascular e metabólica podem fornecer uma abordagem mais abrangente para manter a saúde à medida que envelhecemos. Embora a taurina e a glicina individualmente ofereçam benefícios significativos à saúde, sua combinação pode fornecer uma estratégia poderosa para apoiar o envelhecimento saudável.
Fonte: https://bit.ly/3VFwUYH
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Aminoácidos