Mostrando postagens de novembro, 2023

A adoção de uma dieta vegana de curto prazo (4 semanas) como parte do “Veganuário” reduz significativamente a ingestão de ácidos graxos saturados (SFA), colesterol, vitamina B12 e iodo em indivíduos onívoros

Campanhas globais de veganismo como ‘Veganuary’ ganharam popularidade. Conduziram um estudo observacional para avaliar o impacto de uma dieta vegana de 4 semanas durante o mês do “Veganuário” na ingestão de nutrientes, status, conhecimento e motivaçõe…

Problemas nutricionais de crianças vegetarianas e veganas

O número de pessoas que seguem dietas à base de vegetais em maior ou menor grau está aumentando, mas quanto mais restritiva for uma dieta, maior será o risco de deficiências nutricionais. A fase da infância é uma fase de grande crescimento físico e ma…

Por que algumas pessoas têm dores de cabeça ao beber vinho tinto?

Os cientistas da UC Davis teorizam que um flavanol encontrado naturalmente no vinho tinto pode interferir no metabolismo do álcool e causar uma “dor de cabeça do vinho tinto”. (Getty) Por Amy Quinton, Um vinho tinto pode combinar bem com a próxima ref…

Saúde óssea: biologia e nutrição

Objetivo da revisão: Descobertas recentes sobre a influência dos padrões alimentares, produtos lácteos, bebidas e composição e função da microbiota na saúde óssea são revisadas e discutidas. Descobertas recentes: Estão se acumulando evidências sobre o…

Comer carne bovina evita câncer, descobrem cientistas

Um ácido graxo presente na carne vermelha e nos laticínios ajuda a destruir as células cancerígenas (Foto: Getty/Science Photo Libra) Comer carne vermelha e laticínios pode ajudar a combater o câncer, sugere um novo estudo. Cientistas descobriram qu…

Declínio global da fertilidade masculina ligado a pesticidas comuns

Por Evan Bush Um declínio prolongado na fertilidade masculina sob a forma de concentrações de espermatozoides parece estar ligado ao uso de pesticidas, de acordo com um estudo publicado recentemente. Os investigadores compilaram, avaliaram e analisar…

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