Antecedentes: Este estudo transversal observacional foi projetado para explorar os efeitos de uma dieta pobre em carboidratos (low-carbohydrate diet LCD) e uma dieta pobre em gordura (low-fat diet LFD) na doença hepática gordurosa associada à disfunção metabólica (metabolic-dysfunction-associated fatty liver disease MAFLD).
Métodos: Este estudo envolveu 3.961 adultos. As associações entre os escores LCD/LFD e MAFLD foram avaliadas utilizando um modelo de regressão logística multivariável. Adicionalmente, foi aplicado um modelo leave-one-out para avaliar o efeito da substituição isocalórica de macronutrientes específicos.
Resultados: Os participantes dentro do tercil mais alto de pontuações saudáveis de LCD (0,63; intervalo de confiança [IC] de 95%, 0,45–0,89) ou com uma pontuação LFD saudável (0,64; IC 95%, 0,48–0,86) enfrentaram um risco menor de MAFLD. Além disso, em comparação com o tercil 1, os indivíduos com pontuações LFD não saudáveis no tercil 2 ou no tercil 3 apresentaram níveis de risco 49% (IC 95%, 1,17–1,90) e 77% (IC 95%, 1,19–2,63) mais elevados para MAFLD, respectivamente.
Conclusões: LCD saudável e LFD saudável protegem contra MAFLD, enquanto LFD não saudável pode aumentar o risco de MAFLD. Tanto a quantidade como a qualidade dos macronutrientes podem ter influências significativas na MAFLD.
Fonte: https://bit.ly/3MFh9wY
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Fígado e Esteatose