Neste episódio, converso com Felipe Viana sobre dieta carnívora, cetogênica, ciência e experiência prática. Cinco anos depois da nossa primeira conversa, conto como saí de um quadro de síndrome metabólica, hipertensão e esteatose hepática para uma mudança completa de estilo de vida, passando pela alimentação paleo, low carb e, desde 2017, pela dieta carnívora.
Sou analista de sistemas, DJ e surfista, e explico como a necessidade de compreender melhor minhas próprias escolhas alimentares acabou se transformando em anos de estudo, pesquisa e curadoria científica. Hoje, meu site reúne milhares de publicações, e meu e-book compila mais de uma centena de referências históricas e científicas relacionadas às dietas baseadas em alimentos de origem animal.
Durante a conversa, apresento e comento algumas das evidências mais recentes sobre dieta carnívora, incluindo estudos e relatos envolvendo microbiota intestinal, diabetes tipo 2, doenças inflamatórias e autoimunes, reumatismo palindrômico, sintomas da perimenopausa, desempenho esportivo e composição nutricional da dieta. Felipe também compartilha experiências observadas em sua prática com pacientes submetidos a estratégias cetogênicas e carnívoras.
Também discutimos as limitações da literatura disponível: amostras pequenas, relatos de caso, estudos observacionais e a escassez de ensaios clínicos específicos. Minha intenção não é apresentar toda evidência como definitiva, mas mostrar que repetir simplesmente que “não existem estudos sobre dieta carnívora” já não corresponde ao que está sendo publicado.
Foi uma conversa sobre ciência, experiência clínica, individualidade e, principalmente, sobre a importância de ir além das manchetes — entendendo tanto o que os estudos mostram quanto aquilo que ainda precisam responder.
Referências citadas na live
- Lietz A, Dapprich J, Fischer T. Carnivore Diet: A Scoping Review of the Current Evidence, Potential Benefits and Risks. Nutrients. 2026;18(2):348. https://doi.org/10.3390/nu18020348
- Verma A. Reversing 20 years of diabetes using the carnivore diet in India: a case report. Clinical Nutrition Research. 2026;15(1):72–78. https://doi.org/10.7762/cnr.2025.0026
- Waśkiewicz Z. Carnivore and Animal-Based Diets in Sport: A Critical Evaluation of Current Evidence and Future Perspectives for Precision Nutrition. Nutrients. 2026;18:998. https://doi.org/10.3390/nu18060998
- Karacić A, Gregorović R, Hammer P, et al. Long-term adherence to the carnivore diet and its impact on the gut microbiota: a cross-sectional study. Microbiota and Host. 2026;4:MAH250015. https://doi.org/10.1530/MAH-25-0015
- Westman EC, Fischer J, Berger A. Remission of palindromic rheumatism through ketogenic and carnivore diets: A case report. Journal of Metabolic Health. 2026;9(1):a123. https://doi.org/10.4102/jmh.v9i1.123
- Lietz A, Dapprich J, Fischer T. Preferences and recommendations from content creators on carnivore diets: a social media analysis. Journal of Health, Population and Nutrition. 2026;45:137. https://doi.org/10.1186/s41043-026-01336-4
- Newiss M. Resolution of anxiety, binge eating, insomnia, vasomotor symptoms, and laryngopharyngeal reflux with a carnivore ketogenic diet: Case report interpreted through the lens of energy resistance. Journal of Metabolic Health. 2026;9(1):a153. https://doi.org/10.4102/jmh.v9i1.153
Material complementar
E-book: Evidências para uma Dieta Baseada em Animais — 3ª edição