Mostrando postagens de dezembro, 2022
Por Sally K Norton, As empresas de alimentos usam ingredientes e técnicas verdadeiramente assustadores para fazer substitutos de carne à base de plantas de hoje. Para imitar os aromas, sabores e texturas da carne, as fábricas de alta tecnologia precis…
Atlas de Pesticidas 2022 Como um dos maiores importadores de agroquímicos e exportadores de produtos agrícolas do mundo, o Brasil bate recorde de consumo de pesticidas. Uma parte significativa dos pesticidas usados lá é produzida na União Europeia –…
Por Ricardo Sima , O álcool é uma das drogas mais consumidas no mundo. Milhões de pessoas apreciam a sensação de embriaguez que ela produz, especialmente em reuniões sociais onde um pouco de bebida parece fazer os bons momentos fluírem. Em um estudo ,…
A fibra solúvel é comumente usada como suplemento dietético para melhorar a flora intestinal, e muitos produtos pré-embalados são vendidos no mercado. No entanto, se essas fibras solúveis preparadas são inofensivas para a flora intestinal não foi aval…
Uma dieta rica em gordura pode combater a baixa contagem de plaquetas no sangue causada pela quimioterapia, de acordo com pesquisas preliminares, que sugerem que um plano alimentar cetogênico pode ser uma adição não tóxica, de baixo custo e alto benef…
Apesar dos avanços na tecnologia médica, ainda não foi desenvolvida uma cura para o câncer de pâncreas (CP). Além disso, existem desafios associados ao diagnóstico precoce, alta invasividade e resistência quimioterápica. No entanto, o surgimento da pr…
A anemia infantil é um problema de saúde pública mundial. Neste estudo, avaliaram os potenciais fatores sociodemográficos e dietéticos associados à prevalência de anemia entre crianças de 6 a 59 meses na Nigéria. Métodos: Neste estudo transversal, col…
Aproximadamente um em cada dez adultos em idade reprodutiva nos Estados Unidos segue uma dieta baseada em vegetais, mas há informações limitadas sobre a influência de dietas veganas e vegetarianas na composição mineral do leite materno. Este estudo ex…
Fundamento: A hipocolesterolemia é comum em pacientes tuberculosos e está associada à mortalidade em casos miliares. Alguns estudos in vitro demonstraram que o colesterol é necessário para o bom funcionamento dos macrófagos e linfócitos. Objetivos do…
Não há dúvida de que os estudos que investigam o papel potencial do mel no tratamento do diabetes mellitus estão em um estágio relativamente inicial. Apesar da escassez de dados, esses estudos mostraram que o mel é mais tolerável do que a maioria dos …
O risco de deficiências nutricionais pode ser reduzido de forma confiável pela suplementação, mas requer consciência de risco. Deficiências manifestas de nutrientes, especialmente deficiência de vitamina B12, podem ter efeitos irreversíveis na saúde. …
Este estudo teve como objetivo examinar o efeito da dieta rica em proteínas no café da manhã com ou sem almoço no nível de glicose pós-prandial durante o dia. Um design randomizado e cruzado que recrutou 12 participantes jovens saudáveis (três homens …
Não está claro como a ingestão alimentar a longo prazo de ácidos graxos essenciais afeta o conteúdo de ácidos graxos das placas aórticas. Compararam a composição de ácidos graxos das placas aórticas com a do soro post-mortem e do tecido adiposo, nos …
Pro Amy Berg, As pessoas que seguem dietas cetônicas (e algumas outras dietas também) geralmente planejam suas refeições com base em “macros”. Seguir as macros pode ajudá-lo a decidir o que comer e quanto – mas afinal, o que são macros? E você precisa…
Este artigo de jornal médico de 15 páginas de 1887 faz referência à dieta carnivora em relação à cura de doenças de pele, ao poder de cura da manteiga crua, aos perigos de cozinhar demais nossos alimentos e desmascara o escorbuto. O Dr. James Clarke W…
Lista de reprodução completa das apresentações do Dublin International Summit 2022 sobre o papel social da carne
Por Michael Eades, Tudo começou anos atrás, quando li o ensaio “O Submarino” de Paul Graham, que é uma leitura obrigatória para quem quer entender como a mídia funciona. É sobre o poder exercido em nome de seus clientes por firmas de relações pública…
