Mostrando postagens de 2017

O Mito dos Antioxidantes

por Georgia Ede , Economize dinheiro e fique saudável liberando seus próprios antioxidantes internos Você escolhe vegetais coloridos, frutas e sucos de frutas na esperança de que seus antioxidantes destruam os radicais livres e combatam a infla…

É mais saudável comer apenas carne e sem plantas?

Para quem está pensando em testar uma dieta carnívora, vale a leitura dessa equilibrada e razoável auto-experiência de 30 dias de Ryan Munsey, podcaster, escritor e consultor de alto desempenho. Por 30 dias ele não comeu nada além de carne e á…

(R)evolução da Carne

Steak (R)evolution é um documentário essencial para quem come carne. Uma busca mundial pelo melhor bife de carne bovina inclui entrevistas com chefs, fazendeiros, açougueiros e outros especialistas sobre a qualidade das carnes.

A quantidade de Vitamina C na carne NÃO é zero.

MITO: A carne não tem vitamina C. FATO: A carne tem vitamina C suficiente, mesmo que não seja víscera. Por L. Amber O'Hearn, Este é um post onde mostro que a IDR da vitamina C é bastante inflada, principalmente em uma dieta cetogênica…

Quem ama proteína? Os cães, gatos e você também deveria!

Voluntários treinados foram colocados em um programa de treinamento periodizado de musculação, de 4 a 5 sessões por semana durante 2 meses. Um grupo consumiu cerca de 2g de proteína por quilo e o outro grupo consumiu cerca de 3.4g/kg. A ingestão de…

Níveis de taurina no plasma e na urina em veganos.

Os níveis plasmáticos de taurina e a excreção urinária de taurina foram medidos em 12 homens vegetarianos estritos (veganos) que mantiveram uma dieta vegana por 53 +/- 26 meses (SD) e em 14 indivíduos controles não vegetarianos do sexo masculino. Os n…

11 Benefícios da carne para nossa saúde

Há uma ou duas décadas, nossos pais e avós consideravam a carne bovina como um alimento nutritivo para a saúde. Hoje em dia a opinião é dividida entre os que acham que ela é saudável ou prejudicial. Qualquer que seja a sua opinião sobre a carne …

Consumo excessivo de plantas = risco de toxicidade por oxalato

No contexto de um sistema alimentar global e de mercearias de varejo 24 horas oferecendo todos os tipos produtos alimentícios imagináveis 365 dias por ano, a recomendação de "comer mais plantas" pode ser perigosa para a saúde devido ao inc…

Jerky Beef

Snack! Preparado no desidratador Excalibur por 12 horas!

Jack Lalanne: Pessoas infelizes

"A coisa mais importante em sua vida é a sua saúde e o seu corpo. Você pode ter toda a educação, você pode ter milhões de dólares no banco, mas se você tem dores de cabeça todos os dias, se você é gordo e está fora de forma, de que adianta o se…

Charles Eugster: A idade é apenas um número

"Evito o açúcar e como muita carne, especialmente gordura. A ideia da pirâmide alimentar onde, no topo, tem pouca gordura e carne, e na base um monte de carboidratos, é, me desculpe, besteira." ― Charles Eugster, 96 anos, especialista em…

Quer emagrecer? Então coma gordura!

Em 1958, Richard Mackarness, médico que teve a primeira clínica de obesidade e alergia alimentar da Inglaterra, publicou Eat Fat and Grow Slim , onde argumenta que são os carboidratos, e não as calorias, os culpados pelo ganho de peso. Baixe o PD…

Dieta vegetariana e transtornos mentais.

O presente estudo investigou associações entre dieta vegetariana e transtornos mentais. Métodos: Os participantes foram selecionados a partir da amostra representativa do German Health Interview and Examination Survey e de seu suplemento de saúde me…

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