Mostrando postagens de 2017
por Georgia Ede , Economize dinheiro e fique saudável liberando seus próprios antioxidantes internos Você escolhe vegetais coloridos, frutas e sucos de frutas na esperança de que seus antioxidantes destruam os radicais livres e combatam a infla…
Para quem está pensando em testar uma dieta carnívora, vale a leitura dessa equilibrada e razoável auto-experiência de 30 dias de Ryan Munsey, podcaster, escritor e consultor de alto desempenho. Por 30 dias ele não comeu nada além de carne e á…
Steak (R)evolution é um documentário essencial para quem come carne. Uma busca mundial pelo melhor bife de carne bovina inclui entrevistas com chefs, fazendeiros, açougueiros e outros especialistas sobre a qualidade das carnes.
MITO: A carne não tem vitamina C. FATO: A carne tem vitamina C suficiente, mesmo que não seja víscera. Por L. Amber O'Hearn, Este é um post onde mostro que a IDR da vitamina C é bastante inflada, principalmente em uma dieta cetogênica…
Voluntários treinados foram colocados em um programa de treinamento periodizado de musculação, de 4 a 5 sessões por semana durante 2 meses. Um grupo consumiu cerca de 2g de proteína por quilo e o outro grupo consumiu cerca de 3.4g/kg. A ingestão de…
Os níveis plasmáticos de taurina e a excreção urinária de taurina foram medidos em 12 homens vegetarianos estritos (veganos) que mantiveram uma dieta vegana por 53 +/- 26 meses (SD) e em 14 indivíduos controles não vegetarianos do sexo masculino. Os n…
Existe a hipótese de que a ingestão relativamente alta de carne vermelha e gordura aumenta o risco de câncer colorretal. No entanto, estudos epidemiológicos anteriores sobre a ingestão de carne e gordura e risco de câncer colorretal foram inconclusivo…
O jejum intermitente é um termo usado para descrever uma variedade de padrões alimentares em que nenhuma ou poucas calorias são consumidas por períodos de tempo que podem variar de 12 horas a vários dias, de forma recorrente. Esta revisão está foca…
Destaques O 4-hidroxinonenal (HNE) forma adutos proteicos durante o estresse oxidativo. A modificação do HNE ocorre em várias cadeias laterais de aminoácidos em uma variedade de proteínas. A reação com HNE afeta a função e o destino das proteínas modi…
Há uma ou duas décadas, nossos pais e avós consideravam a carne bovina como um alimento nutritivo para a saúde. Hoje em dia a opinião é dividida entre os que acham que ela é saudável ou prejudicial. Qualquer que seja a sua opinião sobre a carne …
No contexto de um sistema alimentar global e de mercearias de varejo 24 horas oferecendo todos os tipos produtos alimentícios imagináveis 365 dias por ano, a recomendação de "comer mais plantas" pode ser perigosa para a saúde devido ao inc…
Snack! Preparado no desidratador Excalibur por 12 horas!
O treinamento contra a resistência (TR) e o aumento de proteína na dieta são recomendados para atenuar a perda muscular relacionada à idade em idosos. Este estudo examinou o efeito de uma dieta rica em proteína de carne vermelha magra combinada com tr…
"A coisa mais importante em sua vida é a sua saúde e o seu corpo. Você pode ter toda a educação, você pode ter milhões de dólares no banco, mas se você tem dores de cabeça todos os dias, se você é gordo e está fora de forma, de que adianta o se…
"Evito o açúcar e como muita carne, especialmente gordura. A ideia da pirâmide alimentar onde, no topo, tem pouca gordura e carne, e na base um monte de carboidratos, é, me desculpe, besteira." ― Charles Eugster, 96 anos, especialista em…
As intervenções dietéticas são um componente importante do gerenciamento dos fatores de risco cardiovascular, embora seu impacto no risco cardiovascular e na mortalidade permaneça incerto. Estudamos a influência de uma dieta vegetariana no risco cardi…
Em 1958, Richard Mackarness, médico que teve a primeira clínica de obesidade e alergia alimentar da Inglaterra, publicou Eat Fat and Grow Slim , onde argumenta que são os carboidratos, e não as calorias, os culpados pelo ganho de peso. Baixe o PD…
O presente estudo investigou associações entre dieta vegetariana e transtornos mentais. Métodos: Os participantes foram selecionados a partir da amostra representativa do German Health Interview and Examination Survey e de seu suplemento de saúde me…
Uma associação entre os níveis de vitamina B 12(encontrada apenas em alimentos de origem animal) e os sintomas depressivos (SD) foi relatada em vários estudos epidemiológicos. O objetivo deste estudo foi avaliar os níveis de vitamina B 12 em amostr…
Pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Riverside, testaram um óleo de soja geneticamente modificado (GM) usado em restaurantes e descobriram que, embora induza menos obesidade e resistência à insulina do que o óleo de soja convencional , seus…
Objetivo: Determinar o efeito de dietas onívoras e vegetarianas habituais no estado de folato e vitamina B12 e o efeito subsequente na concentração de homocisteína. Desenho: Comparação transversal de comedores de carne habituais de vida livre e vegeta…
Nenhum estudo de acompanhamento de intervenção examinou a associação entre os ácidos graxos poliinsaturados n-6 plasmáticos (PUFAs) e a fosfolipase A 2 associada à lipoproteína (Lp-PLA 2), que é um fator de risco para doença cardiovascular (DCV). Aqui…
