Mostrando postagens de dezembro, 2018

O mito do nitrato e nitrito: outra razão para não temer o bacon

Além de ser carregado com "gordura saturada obstrutiva de artéria" e sódio, o bacon tem sido considerado insalubre devido ao uso de nitratos e nitritos no processo de cura. Muitos médicos convencionais, bem como amigos e parentes bem-inten…

Janeiro de 2019 é o mês mundial do Carnivorismo

Em 2018! Dezenas de milhares de pessoas participaram de grupos no Facebook e 50.000 pessoas se inscreveram no reddit! Centenas estão falando sobre a dieta carnívora no Twitter! Existem vários médicos, não apenas sugerindo que as pessoas tentem um…

Shoulder Steak

Em vez de dizer "É muito caro", tente dizer "Minha saúde não vale o investimento" e veja como isso soa. O Shoulder Steak consegue unir os quesitos de uma textura incrível e um sabor inigualável. Este sabor extraordinário, de…

Entendendo risco absoluto e relativo

Embora pareça que os números devem ser objetivos e confiáveis, há muitas maneiras de usá-los para distorcer a verdade. Um dos "truques" mais enganosos com números é o uso de Risco Relativo (RR) para relatar o tamanho de um efeito encontr…

Bacon artesanal

Para você que ainda pensa que precisa nutrir seu corpo com pão, bolos, frutas e sucos no café da manhã. Pense fora da caixa. Experimente e sinta seu corpo agradecer.

O que devo fazer para melhorar, e como posso continuar assim?

Este é um livro sobre a terapia de cura da carne bovina e água do Dr. James Henry Salisbury. Observou-se que ajudava tudo, desde diabetes a epilepsia, reumatismo, gota a enxaqueca, insônia, asma, câncer. Esta é a 14ª edição do livro publicada em…

Um dos primeiros registros da cetoadaptação (gordura como energia)

Em 1849, Sir John Franklin e uma tripulação de 129 homens a bordo de 2 navios, partiram para descobrir a Passagem do Noroeste. Eles chegaram a Lancaster Sound no norte do Canadá, mas desapareceram. Vários grupos tentaram localizá-los na esperança …

Um segredo regenerativo

Um poderoso mini-documentário que rompe com o pensamento de que as vacas são o problema. Contrastando a catástrofe da atual indústria pecuária com o paradigma esperançoso e inspirador da Pecuária Regenerativa. Essa forma emergente de pecuária não …

Metabolismo proteico

O Dr. Donald Layman é professor emérito do Departamento de Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign. Ele fez parte do corpo docente da Universidade de Illinois de 1977 a 2012. O Dr. Layman é reconhecid…

Bife ancho grass fed

"Toda refeição é um investimento de curto prazo em como você se sente e no seu desempenho, um investimento de médio prazo em sua aparência e um investimento de longo prazo em sua liberdade das doenças." ― Alan Aragon

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