Mostrando postagens de fevereiro, 2022

Combater a COVID-19 com leite?

À medida que a pandemia da COVID-19 continua a ceifar vidas em todo o mundo, os cientistas de laticínios podem ter um papel surpreendente a desempenhar. Em um novo relatório publicado no Journal of Dairy Science, cientistas da Universidade de Michigan…

Vitamina C e câncer.

Por  Zsófia Clemens , As vendas de suplementos alimentares, incluindo a vitamina C, atingiram números recordes em todo o mundo. Os revendedores nos fizeram acreditar em inúmeros suplementos alimentares que não vale a pena começar o dia sem eles. Vejam…

Associação entre consumo de ovos e risco de demência.

Antecedentes: Evidências atuais sugerem que a composição do ovo pode ter potenciais efeitos neuroprotetores. O objetivo foi determinar a associação entre o consumo de ovos e o risco de demência em uma população mediterrânea. Métodos: Este estudo foi r…

Comer carne aumenta a expectativa de vida humana em todo o mundo.

Por Michele Ann Nardelli, Comer carne tornou-se injustamente demonizado como ruim para sua saúde? Essa é a questão que uma equipe global e multidisciplinar de pesquisadores vem estudando e os resultados estão chegando – comer carne ainda oferece benef…

Tempo para se recuperar da ingestão diária de cafeína.

A cafeína provoca efeitos generalizados no sistema nervoso central e é o psicoestimulante mais consumido em todo o mundo. As primeiras evidências indicam que, durante a ingestão diária, a eliminação da cafeína pode diminuir e o metabólito primário, a …

Comer vegetais não protege seu coração.

Uma nova análise das dietas de quase 400.000 adultos do Reino Unido publicadas recentemente na revista Frontiers in Nutrition descobriu que comer vegetais, especialmente os cozidos, não reduz o risco de doença cardíaca ao longo do tempo. "Nosso …

Participação no projeto Primal Endurance

Ontem tive a honra de fazer uma live com a equipe sensacional do Primal Endurance . Falamos sobre vários temas interessantes, compilei as referências que citei e estou compartilhando para quem tiver interesse em algum dos tópicos.  BENEFÍCIOS DAS CETO…

A dieta mediterrânea.

Presunto armazenado no armazém Por Angela A Stanton, O mito da dieta mediterrânea remonta a Ancel Keys, que decidiu que as refeições servidas na Grécia durante a Quaresma eram a dieta ideal. Sim, é estúpido, mas decolou e agora as pessoas acreditam. C…

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