Acredita-se que o consumo de peixe reduz o risco de artrite reumatoide (AR), mas os dados relatados são conflitantes. O objetivo foi avaliar a associação entre o consumo de peixes (peixe geral, magro e oleoso) e o risco de AR. O Estudo E3N é um estudo de coorte prospectivo francês, incluindo 98.995 mulheres desde 1990. Os dados dietéticos foram coletados por meio de um questionário de frequência alimentar validado em 1993. Modelos de risco proporcional de Cox foram usados para calcular HRs e IC 95% para AR incidente. Os modelos foram ajustados para a idade e para os principais fatores de confusão, incluindo o tabagismo. Entre 62.629 mulheres, foram identificados 480 casos incidentes de AR. Na população geral, não encontraram uma associação linear entre o consumo geral de peixe e o risco de AR (p para tendência de 0,65), mas um consumo moderado de peixe foi associado a uma diminuição do risco de AR (HR 0,74; IC 95% 0,59-0,94 para o tercil 2 em comparação com o tercil 1), especialmente entre fumantes atuais ou ex-fumantes (HR 0,61; IC 95% 0,44–0,85). Embora não estatisticamente significativa, uma tendência de associação inversa foi encontrada apenas com o consumo de peixes oleosos (HR 0,81; IC 95% 0,65-1,02), mas não com peixes magros. Os resultados sugerem que o consumo moderado de peixe pode reduzir o risco de AR e potencialmente contrabalançar o aumento do risco de AR induzido pelo tabagismo. Essa associação inversa pode ser explicada pelo teor de ácidos graxos ômega-3 dos peixes oleosos.
Fonte: https://bit.ly/3voMkFl