O mito do nitrato e nitrito: outra razão para não temer o bacon
dezembro 31, 2018
Além de ser carregado com "gordura saturada obstrutiva de artéria" e sódio, o bacon tem sido considerado insalubre devido ao uso...
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Janeiro de 2019 é o mês mundial do Carnivorismo
dezembro 31, 2018
Em 2018! Dezenas de milhares de pessoas participaram de grupos no Facebook e 50.000 pessoas se inscreveram no reddit! Centenas estão fala...
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Substituir a manteiga ou a banha por óleos de sementes causa danos à saúde
dezembro 28, 2018
Cardiologista critica conselho 'incorreto' da Organização Mundial da Saúde. A OMS tem enfrentado uma reação violenta depois de...
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Shoulder Steak
dezembro 22, 2018
Em vez de dizer "É muito caro", tente dizer "Minha saúde não vale o investimento" e veja como isso soa. O Shoulde...
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Frutos do mar + shoulder steak de búfalo
dezembro 22, 2018
Dieta que precisa ficar contando calorias... estou fora!!!
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Uma breve história da carne na dieta humana e implicações na saúde atual
dezembro 20, 2018
Alimentos de origem animal tiveram um papel crítico na evolução humana. Por definição, isso significa que esses alimentos nos ajudaram a ...
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Blake F. Donaldson tratava seus pacientes obesos com uma dieta exclusivamente de carne
dezembro 17, 2018
"Durante os milhões de anos que nossos ancestrais viveram caçando, todos os fracos que não conseguiam manter a saúde perfeita com c...
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Entendendo risco absoluto e relativo
dezembro 15, 2018
Embora pareça que os números devem ser objetivos e confiáveis, há muitas maneiras de usá-los para distorcer a verdade. Um dos "truq...
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Bacon artesanal
dezembro 15, 2018
Para você que ainda pensa que precisa nutrir seu corpo com pão, bolos, frutas e sucos no café da manhã. Pense fora da caixa. Experimente...
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O que devo fazer para melhorar, e como posso continuar assim?
dezembro 12, 2018
Este é um livro sobre a terapia de cura da carne bovina e água do Dr. James Henry Salisbury. Observou-se que ajudava tudo, desde diabete...
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Um dos primeiros registros da ceto-adaptação (gordura como energia)
dezembro 08, 2018
Em 1849, Sir John Franklin e uma tripulação de 129 homens a bordo de 2 navios, partiram para descobrir a Passagem do Noroeste. Eles cheg...
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Dieta rica em proteínas não tem efeitos adversos na densidade mineral óssea ou na função renal
dezembro 05, 2018
Assim, o objetivo primário desta investigação foi determinar se consumir uma dieta rica em proteínas durante 1 ano afeta vários parâmetr...
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Um segredo regenerativo
dezembro 03, 2018
Um poderoso mini-documentário que rompe com o pensamento de que as vacas são o problema. Contrastando a catástrofe da atual indústria pecu...
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Metabolismo proteico
dezembro 03, 2018
O Dr. Donald Layman é professor emérito do Departamento de Ciência dos Alimentos e Nutrição Humana da Universidade de Illinois em Urbana-...
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Bife ancho grass fed
dezembro 02, 2018
"Toda refeição é um investimento de curto prazo em como você se sente e no seu desempenho, um investimento de médio prazo em sua ap...
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Filé de costela
novembro 25, 2018
Transforme seus pensamentos em ações. Suas ações em hábitos. E seus hábitos num estilo de vida.
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Palavras da Bíblia (Isaías 25:6)
novembro 23, 2018
"E o Senhor dos Exércitos dará neste monte a todos os povos uma festa com animais gordos, uma festa de vinhos velhos, com tutanos go...
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O que você precisa comer para igualar nutricionalmente 226g de bife
novembro 19, 2018
7,5 ovos para proteína e vitamina D. 1 saco inteiro de espinafre com limão para ferro. 1 abacate (ou 3 bananas) para potássio. Um p...
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Colesterol LDL eleva-se inversamente à demência
novembro 13, 2018
Os dados foram do Shanghai Aging Study, compreendendo 3.836 residentes com 50 anos ou mais em uma comunidade urbana. Diagnósticos de dem...
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Trabalhadores de tecnologia que buscam uma vantagem sobre seus pares se voltam para a dieta carnívora
novembro 12, 2018
Um pequeno número de pessoas em torno do Vale do Silício estão evitando as diretrizes alimentares e seguindo uma dieta a base de carne. S...
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Anemia por baixa ingestão de carne vermelha ou dieta vegana
novembro 07, 2018
Este estudo transversal retrospectivo teve como objetivo compreender o impacto da anemia por deficiência de ferro em usuárias, com idade...
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Contrafilé
novembro 04, 2018
A melhor vacina é aquela produzida pelo seu próprio corpo quando você proporciona a ele todas as condições favoráveis e os nutrientes...
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A gordura dietética está inversamente relacionada ao ganho de peso
novembro 03, 2018
Uma estratégia que enfatizou proteína promoveu maior perda de gordura vs. uma dieta rica em carboidratos. Vale ressaltar que a gordura d...
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O que é a dieta carnívora?
outubro 30, 2018
por Amy Berger , especialista em nutrição. O que acontece quando você remove todos os alimentos vegetais da sua dieta? Um número cresc...
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Por que as mulheres prosperam com a proteína animal?
outubro 28, 2018
por Lara Briden , médica naturopata com 20 anos de experiência em saúde feminina. Como bióloga e clínica, sou uma pessoa prática. Eu nã...
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O que é uma proteína completa?
outubro 22, 2018
Proteínas são compostas por uma combinação de "blocos de construção" chamados aminoácidos. Existem 20 diferentes, e seu corpo ...
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Somos carnívoros?
outubro 15, 2018
Aqui está um resumo do argumento antropológico e evolutivo para a dieta carnívora. Palestra brilhante de Miki Ben-Dor , criticando repre...
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Para se tornarem adultos saudáveis, as crianças precisam comer carne
outubro 13, 2018
Estudos mostraram que crianças criadas até os 6 ou 7 anos em uma dieta vegana ainda são deficientes em vitamina B12 após adicionar pelo ...
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L-carnitina e doença cardíaca
setembro 28, 2018
A l-carnitina facilita o transporte de ácidos graxos de cadeia longa para a matriz mitocondrial, desencadeando efeitos cardioprotetores a...
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Aumento da ingestão de carne vermelha não eleva os marcadores de estresse oxidativo e inflamação
setembro 24, 2018
Tem sido proposto que o ferro derivado da carne vermelha pode aumentar as reservas de ferro e iniciar o dano oxidativo e a inflamação. ...
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A ingestão de proteína no período de recuperação precoce após exercício exaustivo melhora o desempenho no dia seguinte
setembro 22, 2018
O objetivo do presente estudo foi investigar o efeito da ingestão de proteínas e carboidratos durante a recuperação precoce do exercício...
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Quer um coração mais saudável? Coma um bife!
setembro 21, 2018
Por Bret Scher Sou cardiologista e encorajo os pacientes a comerem carne vermelha. É hora de parar de demonizar o bife. A comunidade ...
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Consumir mais proteínas leva a menores riscos de pressão alta
setembro 19, 2018
Os dados deste estudo sugerem que a maior ingestão de proteína dietética pode estar associada a riscos significativamente menores para o d...
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Carne como fonte saudável e valiosa de micronutrientes
setembro 18, 2018
Nas últimas duas ou três décadas, a carne e especialmente o fígado foram encarados como alimentos não saudáveis com alto teor de gordura ...
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Excluir sal e produtos de origem animal da dieta pode predispor a deficiência de iodo
setembro 17, 2018
Indivíduos com transtornos alimentares comumente excluem sal e produtos de origem animal de suas dietas, o que pode predispor a deficiênc...
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A astaxantina inibe o estresse oxidativo e protege contra a disfunção mitocondrial
setembro 15, 2018
Ela é um carotenoide vermelho-alaranjado produzido principalmente por microalgas (haematococcus pluvialis) e acumulado em muitos organis...
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Devemos comer uma grande variedade de alimentos?
setembro 14, 2018
Evidências científicas não suportam a noção de que comer uma dieta diversificada é saudável ou promove um peso adequado. Essas declara...
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Carne: doença cardíaca e câncer (ou ciência mal interpretada)?
setembro 13, 2018
Carne mata. Quanto mais comemos, mais provavelmente morreremos. Pelo menos é isso que a mídia tradicional parece promover. Mas isso é ver...
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O LDL não causa doenças cardiovasculares
setembro 12, 2018
A ideia de que altos níveis de colesterol no sangue são a principal causa de DCV é IMPOSSÍVEL porque as pessoas com níveis baixos tornam-...
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