Alcançar uma boa nutrição é fundamental para atingir vários Objetivos de Desenvolvimento Sustentável até 2030, especialmente o fim da fome, a melhoria da saúde e a promoção da igualdade de gênero. Incluir produtos à base de peixe em uma dieta nutritiva pode ajudar a combater a desnutrição e a deficiência de micronutrientes.
Este artigo mostra como a introdução de um produto à base de peixe melhorou o estado nutricional, especialmente na prevenção da anemia por deficiência de ferro. Focar na nutrição nos primeiros 1000 dias de vida é crucial. Produtos como chutney de peixe são ricos em nutrientes essenciais.
A intervenção comunitária envolveu a criação de locais de pesca, produção e distribuição do produto com a participação de mulheres da comunidade, promovendo uma dieta acessível e nutritiva. Isso não só combate a desnutrição, mas também impulsiona a economia local e empodera mulheres.
Portanto, é necessário apoiar políticas nutricionais e aumentar o financiamento para pesquisa e ações, visando um futuro sustentável e saudável para todos.
Fonte: https://bit.ly/4epqOnG