Optar por uma dieta vegetariana ou vegana pode impedir que as mulheres obtenham todos os nutrientes necessários para uma gravidez saudável, sugerem pesquisas.
A maioria das mulheres não consome as vitaminas essenciais de que necessita e isto pode piorar à medida que mais pessoas optam por dietas à base de vegetais, concluiu um estudo.
O estudo explorou o status vitamínico de 1.729 mulheres do Reino Unido, Cingapura e Nova Zelândia.
Procurou especificamente vitaminas encontradas em carnes e laticínios, como vitaminas D, B12 e B6, ácido fólico e riboflavina.
O ácido fólico e a vitamina B12 ajudam a prevenir defeitos congênitos, como espinha bífida, a vitamina D ajuda a manter ossos, dentes e músculos saudáveis, e a riboflavina apoia o crescimento de ossos, músculos e nervos em bebês no útero.
“Nosso estudo mostra que quase todas as mulheres que tentam engravidar tinham níveis insuficientes de uma ou mais vitaminas, e esse número só vai piorar à medida que o mundo avança em direção a dietas baseadas em vegetais” – Professor Keith Godfrey
Os investigadores descobriram que mais de 90% do grupo tinha concentrações marginais ou baixas de uma ou mais vitaminas, com muitos marcadores de desenvolvimento de deficiência de B6 no final da gravidez.
Keith Godfrey, autor principal do estudo e professor de epidemiologia na Universidade de Southampton, disse: “O esforço para reduzir nossa dependência de carne e laticínios para atingir emissões líquidas zero de carbono provavelmente esgotará ainda mais os nutrientes vitais das gestantes, que poderia ter efeitos duradouros nos nascituros.”
A coorte foi dividida em duas; um grupo de intervenção de 870 mulheres e um grupo de controle de 859 mulheres.
Ambos os grupos receberam suplementos contendo 400 mg de ácido fólico, 12 mg de ferro, 150 mg de cálcio, 150 mg de iodo e 720 mg de beta-caroteno.
No entanto, o suplemento do grupo de controlo também incluiu 1,8 mg de riboflavina, 2,6 mg de vitamina B6, 5,2 mg de vitamina B12, 10 mg de vitamina D e 10 mg de zinco, bem como mio-inositol e probióticos.
Amostras de sangue foram coletadas antes da concepção, no início da gravidez, no final da gravidez e seis meses após o nascimento dos bebês.
Os pesquisadores disseram que a quantidade de vitaminas disponíveis em produtos vendidos sem receita médica “reduziu substancialmente a prevalência da deficiência” antes e durante a gravidez.
“As pessoas pensam que a deficiência de nutrientes afeta apenas as pessoas dos países subdesenvolvidos – mas também está afetando a maioria das mulheres que vivem em países de alta renda” - Prof Keith Godfrey
Eles acrescentaram: “No contexto da crescente defesa de mais dietas que provavelmente serão menos densas em nutrientes, as descobertas sugerem a necessidade de reavaliar as recomendações para pré-concepção e gravidez e considerar ainda mais o papel dos suplementos de múltiplos micronutrientes em mulheres que vivem em países de rendimento mais elevado.”
De acordo com o NHS England, as mulheres que desejam engravidar devem tomar 400 mg de ácido fólico todos os dias, desde antes da gravidez até às 12 semanas de gravidez, para reduzir o risco de problemas no desenvolvimento do seu bebé.
Um suplemento diário de vitamina D também é recomendado.
O professor Godfrey acrescentou: “Nosso estudo mostra que quase todas as mulheres que tentam engravidar tinham níveis insuficientes de uma ou mais vitaminas, e esse número só vai piorar à medida que o mundo avança em direção a dietas baseadas em vegetais.
“As pessoas pensam que a deficiência de nutrientes só afeta as pessoas dos países subdesenvolvidos – mas também afeta a maioria das mulheres que vivem em países de rendimento elevado.”
O professor Ian Givens, diretor do Instituto de Alimentação, Nutrição e Saúde da Universidade de Reading, disse: “Este estudo é muito oportuno e deve fornecer o impulso para reavaliar o fornecimento dietético de nutrientes essenciais antes e durante a gravidez.
“Nos onívoros do Reino Unido, os laticínios, a carne e o peixe fornecem cerca de 80% da vitamina B12 da dieta e a carne, os ovos e o peixe fornecem cerca de 65% da vitamina D da dieta, embora o fornecimento da dieta forneça apenas cerca de três microgramas por dia, o que significa que a vitamina D suplementar é necessário.
“Como sugerem os autores, a tendência atual de dietas com alimentos de origem animal sendo, pelo menos parcialmente, substituídas por alimentos à base de plantas aumentará ainda mais o risco de status subótimo de vitamina B12 e D (e outros nutrientes) em mulheres em idade fértil. idade. Isto precisa ser considerado quando tal transição alimentar é contemplada.”
As descobertas foram publicadas na PLOS Medicine.
A equipe foi liderada por acadêmicos da Universidade de Southampton e apoiada pelo Centro de Pesquisa Biomédica do Instituto Nacional de Pesquisa em Saúde e Cuidados (NIHR), pela Universidade de Auckland, pela Universidade Nacional de Cingapura e pela Agência de Ciência, Pesquisa e Tecnologia de Cingapura.
Fonte: https://bit.ly/47Rq8nt