Nenhuma placa arterial de qualquer tipo e nenhuma estenose aos 53 anos, após quase 30 anos seguindo uma dieta quase exclusivamente low carb, provavelmente com LDL extremamente alto na maior parte do tempo pelos padrões de uma dieta ocidental.
Pela primeira vez, decidi fazer um exame cardíaco — não por qualquer preocupação com placas, mas por dois motivos:
- Eu queria ter uma medida basal para comparação, caso surgissem problemas no futuro.
- Como figura pública no espaço das dietas low carb/carnívora, minha saúde frequentemente fica em evidência, quer eu queira ou não. O estado da minha saúde cardiovascular pode ser considerado informativo.
Contexto:
Como muitos de vocês sabem, fiquei doente por vários anos depois de uma série de infecções intestinais graves que começaram em 2018. Com isso, parei de absorver gordura e muitos nutrientes por um período, ganhei peso de uma forma muito pouco saudável e sofri com fadiga e outros problemas.
Antes disso, eu me sentia feliz e saudável na maior parte do tempo desde que comecei a low carb em 1997, embora tenha havido um período entre cerca de 2006 e 2009 em que minha depressão ficou severa e tive ganho de peso inexplicável apesar da dieta low carb — algo que só melhorou quando parei de comer plantas.
Não fiz exames de colesterol, pelo que me lembro ou pelo que tenho registrado, até 2013. Na época, fiz sem nenhum motivo específico, exceto porque alguém havia oferecido uma bateria abrangente de exames por um preço promocional no consultório do meu médico, e achei que poderia ser interessante. Fico muito feliz por ter feito, porque só voltei a fazer exames depois da doença. Embora eu não chamasse assim na época, meus exames iniciais, tanto em 2013 quanto novamente em 2018 — depois da infecção, mas antes de minha saúde começar a declinar visivelmente — se encaixavam bastante no padrão hoje descrito como “hiper-respondedor de massa magra” (lean-mass hyper-responder): LDL e HDL muito altos, com triglicerídeos muito baixos.
À medida que minha saúde piorou, meu LDL caiu. Ele só voltou recentemente para a faixa extremamente alta, para meu grande alívio. Sim, alívio. Minha última medição de LDL-C, feita na semana passada, foi 262.
Eu já havia pesquisado e escrito sobre esse padrão no meu próprio blog, argumentando que LDL alto não é um fator de risco significativo para doença cardíaca, mas que HDL baixo e triglicerídeos altos são. Portanto, essas medições não me incomodaram nem um pouco. Mas toda essa conversa ganhou proporções muito maiores depois que @realDaveFeldman começou a estudá-la formalmente.
Admito que fiquei levemente preocupado com esse exame, simplesmente porque sei que, entre 2018 e agora, tive alguns problemas metabólicos graves. Se alguma placa tivesse aparecido, eu provavelmente teria atribuído isso à doença, mas a internet em geral teria feito festa, usando o resultado como munição contra o padrão alimentar baseado em carne e contra o LDL.
Felizmente para mim, não foi isso que aconteceu. O consultório do meu médico me ligou hoje, e a recepcionista me disse, animada, que nunca tinha visto resultados tão excelentes. Presumivelmente, isso se deve ao fato de que a maioria das pessoas que faz exames cardíacos tem algum motivo ruim para investigar.
Depois de três décadas de dieta low carb e, muito provavelmente, três décadas de colesterol LDL extremamente alto — novamente, “extremo” apenas no contexto de uma dieta baseada em grãos, dentro da qual as faixas médicas modernas são definidas — tenho uma saúde arterial perfeitamente limpa. Nenhum sinal de qualquer placa, seja mole ou calcificada. Nenhuma estenose.
Acredito fortemente que não sou uma exceção, que o LDL não é causal para doença cardíaca em nenhum sentido significativo, e que ele é uma distração que atrapalha nossa compreensão das causas reais. Embora minha experiência pessoal não prove isso, ela certamente deixa algo a ser explicado, caso o LDL alto fosse de fato um perigo para a saúde.
Fonte: https://x.com/KetoCarnivore/status/2069847042042831063