A dieta cetogênica ajudou uma criança de 4 anos de Jackson a se livrar das convulsões

A dieta de Ellie Stevenson, de quatro anos, difere da dieta de uma criança típica da sua idade.

Seu prato geralmente está cheio de ingredientes que foram pesados ​​com precisão de gramas para garantir que ela esteja comendo a proporção precisa de proteínas, gorduras e carboidratos. Isso ocorre porque suas refeições são essenciais para prevenir convulsões de epilepsia.

Antes disso, Ellie tinha de uma a 10 convulsões por dia. Mas, depois de seguir a dieta cetogênica no Hospital Infantil CS Mott por quase um ano, ela está comemorando quase nove meses sem convulsões.

“Ela simplesmente floresceu, voltou ao normal e então continuou em frente”, disse a mãe de Ellie, Katrina Stevenson. “Ela se tornou muito mais social e enérgica.”

Ellie foi diagnosticada com epilepsia em 2022. Katrina estava se preparando para o trabalho quando foi ver Ellie em seu quarto e a encontrou dormindo no chão. Ela e o pai de Ellie, Greg Stevenson, verificaram a câmera em seu quarto e viram que Ellie teve uma convulsão e caiu no chão.

“Isso surgiu do nada”, disse Katrina.

A família foi ao pronto-socorro do hospital onde foi feito o monitoramento do eletroencefalograma. Eventualmente, a família foi encaminhada para Mott, onde Ellie foi diagnosticada com epilepsia com convulsões mioclônico-atônicas, ou EMatS, disse Greg.

A partir daí, Ellie recebeu medicamentos prescritos, o que ajudou um pouco, mas no final das contas não funcionou, disse Katrina, acrescentando que ela também recebeu capacete e protetor facial, para que pudesse parar de “machucar aquele rostinho doce”, mas não aconteceu. Não permito a independência que uma criança da idade dela precisava.

Então, os médicos sugeriram que tentassem algo diferente – a dieta cetogênica. A família tinha ouvidos abertos. Ellie foi internada no hospital, onde a família começou a trabalhar com a nutricionista pediátrica de epilepsia Jwana Al Mulki.

“Sentimos que esgotámos todas as outras opções com Ellie e chegámos ao ponto em que a dieta cetogénica era realmente o nosso último recurso”, disse Al Mulki.

A dieta cetogênica é muito rica em gordura, moderada em proteínas e pobre em carboidratos, disse ela. As refeições parecem diferentes com base nas proporções prescritas aos pacientes, mas muitas vezes consistem em manteiga, natas e abacates, bem como quantidades limitadas de carnes, nozes e vegetais, disse Al Mulki.

Cada refeição requer medições cuidadosas por meio de uma calculadora de dieta cetônica e uma balança alimentar.

“Para ter sucesso na dieta, precisamos seguir a proporção prescrita, que exige medir cada ingrediente de cada refeição e lanche, por isso consome muito tempo, para dizer o mínimo”, disse Al Mulki.

Ellie começou a dieta cetogênica em janeiro de 2023 e, desde abril de 2023, está livre de convulsões.

A dieta cetogênica força o uso da gordura como energia, em vez da glicose, disse Al Mulki. A gordura é decomposta em cetonas e as cetonas são usadas pelo cérebro como fonte alternativa de energia, que os médicos acreditam que ajuda no controle das convulsões.

A dieta cetogênica médica tem sido usada para o tratamento da epilepsia desde a década de 1920, disse Al Mulki, e tem mudado especialmente a vida de Ellie e sua família.

Algumas das comidas favoritas de Ellie incluem salsicha, salmão, chantilly, framboesa, morango e pepino. Ela também opta por colocar óleo de abacate em uma seringa para aumentar as cetonas, e Katrina disse que está sempre experimentando novas receitas e recriando pratos como cupcakes, donuts e pizza com baixo teor de carboidratos.

Entre as pequenas dificuldades agora está apenas garantir que Ellie coma o prato cheio e medir suas refeições, disseram Greg e Katrina, acrescentando que vale a pena ver Ellie ser capaz de brincar como uma criança normal de 4 anos.

“Sempre dizemos o quão corajosa e forte ela é para passar por isso, e apenas sendo uma boa esportista em tudo isso”, disse Greg.

Desde que está livre de convulsões, Ellie pode brincar livremente sozinha em seu quarto. Ela também gosta de brincar e adora jogar futebol. A família Stevenson também pôde fazer uma tão esperada viagem à Disney World no verão passado.

Acredito que nossos relacionamentos realmente fortaleceram”, disse Greg. “Isso foi algo que nos aproximou, como família.”

A equipe de atendimento do Ellie's Mott Children's Hospital acredita que será possível para Ellie parar de tomar o remédio anticonvulsivante quando for mais velha e, eventualmente, sair da epilepsia, disse Greg, acrescentando que, por enquanto, a família está muito animada para ver até onde Ellie chegou.

Fonte: https://bit.ly/42dOCVV