Ser capaz de digerir no máximo 30g de proteína por refeição é um mito comum

Estudo clínico randomizado: Metade dos participantes consumiu 40 g de carne bovina, metade consumiu 70 gramas. Participantes de 70 gramas apresentaram resposta anabólica aumentada e níveis plasmáticos de aminoácidos mais elevados.

"No contexto de uma refeição mista, o equilíbrio das proteínas líquidas do corpo inteiro aumenta em indivíduos jovens saudáveis com uma ingestão de proteínas acima da quantidade de proteína que foi anteriormente demonstrada para aumentar ao máximo a síntese de proteína muscular. O aumento no saldo líquido foi principalmente o resultado de reduções na degradação de proteínas e, em menor grau, aumentos na síntese de proteínas. O exercício anterior não influenciou essa resposta no contexto de nossa experiência."

Fonte: https://bit.ly/2VSVgOT

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