A única evidência plausível para sugerir que a carne vermelha pode ser arriscada para a saúde do cólon humano está contida em 2, são DOIS, estudos em humanos, ambos pequenos e mal projetados e, portanto, incapazes de nos dar informações úteis sobre os efeitos da carne vermelha sobre o risco de câncer.
Esses estudos não são conclusivos, na melhor das hipóteses e inúteis na pior das hipóteses.
As pessoas que procuram razões para evitar a carne vermelha podem considerar esses dois estudos como preocupantes.
As pessoas que procuram razões para comer carne vermelha podem considerar estes dois estudos como tranquilizadores.
A decisão é sua, claro! Por isso é fundamental estar bem informado e ter acesso os fatos para que se possa fazer melhores escolhas.
Artigo: http://bit.ly/1Tb53GS