Antecedentes: Muitos médicos recomendam dietas com baixo teor de sal para reduzir a pressão arterial, mas pode haver consequências não intencionais, como piora da resistência à insulina.
Objetivo: Este artigo teve como objetivo encontrar estudos clínicos em humanos que analisam dietas com baixo teor de sal em marcadores de glicose e insulina.
Métodos: Revisaram o PubMed usando os termos de pesquisa 'sódio', 'insulina' e 'resistência à insulina' e encontraram 23 estudos clínicos em humanos testando dietas com baixo teor de sal mostrando danos negativos à insulina ou glicose.
Resultados: Vinte e três ensaios clínicos em humanos demonstraram que dietas com baixo teor de sal levam à resistência sistêmica ou vascular à insulina, intolerância à glicose, elevação da insulina em jejum e/ou elevação dos níveis de glicose e/ou insulina após um teste oral de tolerância à glicose.
Conclusão: Descobriram 23 estudos clínicos em humanos mostrando que dietas com baixo teor de sal pioram os marcadores de insulina e glicose. Recomenda-se cautela ao recomendar a restrição de sal para controle da pressão arterial, pois isso pode levar ao agravamento da resistência à insulina.
Fonte: https://bit.ly/3JEFnGz