Tem a ver com este hormônio único chamado hormônio do crescimento, abreviadamente GH (do inglês growth hormone), que protege e preserva a proteína corporal e músculo é uma proteína do corpo.
Em um pesquisa feita, um grupo de pessoas tomava uma droga que suprimia o hormônio do crescimento enquanto elas jejuavam. Com isso, descobriram que elas perdiam 50% de seus músculos sem a ajuda do GH.
O hormônio do crescimento é o fator chave que preserva e protege os músculos contra a perda. A gordura corporal é o tecido que é usado como combustível quando não há comida disponível. O músculo não é o tecido usado como fonte de combustível, apenas em última instância para ajudá-lo a sobreviver quando você estiver "morrendo de fome", mas você tem que estar em uma situação de fome extrema e muito doente antes que isso aconteça.
O exercício físico é a principal ferramenta que ajuda a construir músculos, enquanto o jejum intermitente é uma ferramenta para proteger e preservar o músculo, bem como suas funções reparadoras, de serem perdidas.
Fonte: https://bit.ly/2ORddd4
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Jejum