Carne vermelha: uma escolha extremamente saudável e rica em nutrientes

Nas últimas duas décadas, a carne vermelha tem sido cada vez mais responsabilizada por tudo, desde doenças cardíacas ao câncer.

Jornais e revistas adoram manchetes sensacionalistas sobre a carne vermelha em suas primeiras páginas, mas como você pode suspeitar se você estiver acompanhando minhas postagens por algum tempo, essas alegações são mal fundamentadas e enganosas.

De fato, uma revisão imparcial das evidências indica que a carne vermelha é um dos alimentos mais saudáveis que você pode comer.

Leia os artigos a seguir para saber por que a carne vermelha é, na verdade, uma escolha extremamente saudável e rica em nutrientes:

Red Meat: It Does a Body Good!

Where’s the Beef?

Why Grass-Fed Trumps Grain-Fed

Red Meat is Still Not Bad For You, But Shoddy Research and Clueless Media Are

RHR: Does Red Meat Increase Your Risk of Death?

Will Eating a Paleo Diet Cause Gout?

Grass-fed vs. Conventional Meat: It’s Not Black or White

CLA: Can Some Trans Fats Be Healthy?

Does Red Meat Cause Inflammation?

Red Meat and TMAO: Cause for Concern, or Another Red Herring?

The Real Environmental Impact of Red Meat
Parte 1 - Parte 2

Do High-Protein Diets Cause Kidney Disease and Cancer?

Red Meat & Cancer—Again! Will It Ever Stop?

Robb Wolf: Red Meat: Part Of A Healthy Diet?

Denise Minger: Will Eating Red Meat Kill You?

Chris Masterjohn: Will Eating Meat Make Us Die Younger?

Mark Sisson: Does Eating Red Meat Increase Type 2 Diabetes Risk?