Este estudo revelou que células de gordura têm uma "memória" da obesidade, o que pode dificultar a manutenção da perda de peso. Pesquisadores analisaram o tecido adiposo de pessoas com obesidade grave e de um grupo controle que nunca teve obesidade, além de realizarem experimentos com ratos.
Essa memória obesogênica surge devido a alterações no epigenoma, um conjunto de marcas químicas que regulam a atividade dos genes. Durante a obesidade, algumas mudanças epigenéticas tornam as células de gordura incapazes de realizar suas funções normais, o que pode persistir mesmo após a perda de peso. Isso inclui a ativação de genes associados a inflamação e fibrose (formação de tecido rígido), processos que contribuem para a disfunção metabólica.
Os pesquisadores também observaram que, mesmo após intervenções como cirurgia bariátrica, essas alterações epigenéticas não foram revertidas. Em experimentos com ratos, células de gordura de animais anteriormente obesos absorveram mais açúcar e gordura do que aquelas de ratos que nunca haviam sido obesos. Além disso, os ratos previamente obesos ganharam peso mais rápido ao serem expostos a uma dieta rica em gorduras.
Essas descobertas ajudam a explicar por que muitas pessoas enfrentam o efeito "ioiô", ou seja, o ganho de peso após emagrecer. A memória obesogênica prepara as células para respostas metabólicas inadequadas em ambientes obesogênicos, tornando mais difícil manter a perda de peso e melhorar a saúde metabólica.
O estudo ressalta a importância de adotar novas abordagens no tratamento da obesidade, que vão além da simples redução do peso corporal. É necessário incluir estratégias capazes de reverter ou minimizar os impactos da memória epigenética nas células de gordura.
Priorizar alimentos de origem animal e reduzir o consumo de carboidratos apresenta-se como uma abordagem eficaz e sustentável para enfrentar os desafios metabólicos associados à memória obesogênica. Essa combinação fornece nutrientes essenciais, otimiza a função celular e auxilia tanto na perda quanto na manutenção do peso, promovendo uma saúde metabólica mais equilibrada e duradoura.
Fonte: https://go.nature.com/4fUiI6v
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