O uso de suplementos alimentares aumenta a adequação da ingestão de micronutrientes em adultos saudáveis ​​com dietas habituais onívoras, vegetarianas, veganas e com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura?

Este estudo analisou a ingestão de vitaminas e minerais em adultos saudáveis com diferentes dietas: onívoros, veganos, vegetarianos e LCHF (baixo carboidrato, alta gordura). Todos tinham IMC normal e interesse em nutrição saudável.

Observou-se que, independentemente da dieta, muitos participantes não atingiram a ingestão adequada de vitamina D, iodo, potássio, molibdênio, ácido pantotênico e cálcio apenas com alimentos. Veganos e vegetarianos tinham baixa ingestão de vitamina B12.

A maioria dos participantes usava suplementos, principalmente veganos e LCHF. No entanto, nem todos os suplementos abordaram deficiências específicas. Por exemplo, muitos tomaram vitamina B12 em doses muito altas, o que não é recomendado. A vitamina D também foi insuficientemente suplementada durante o inverno.

Os suplementos multivitamínicos foram comuns, mas nem sempre continham as doses corretas para as necessidades individuais.

Fonte: https://bit.ly/4f5kGkM