Avaliação das exigências de proteína usando o método de oxidação de aminoácidos indicadores: uma revisão de escopo

O método de oxidação de aminoácidos indicadores (indicator amino acid oxidation IAAO) tem sido aceito como uma abordagem para avaliar as necessidades habituais de proteína em condições de vida livre.

Objetivo: Esta revisão de escopo relata a literatura que avaliou os requisitos de proteína em humanos usando os métodos IAAO.

Métodos: Três bancos de dados (PubMed/Medline, Web of Science e ProQuest) foram sistematicamente pesquisados ​​para identificar estudos que avaliaram os requisitos de proteína usando o método IAAO publicado em inglês até 5 de junho de 2023. Avaliaram a qualidade do estudo usando critérios previamente desenvolvidos. Extraíram as características do desenho do estudo e os resultados das exigências de proteína. Dois revisores realizaram revisões e avaliações de qualidade de forma independente; eventuais divergências entre eles foram resolvidas por consenso ou concordância de todos os membros da equipe.

Resultados: Extraíram 16 artigos direcionados a crianças, adultos jovens (incluindo mulheres grávidas, atletas de treinamento de resistência, atletas de treinamento de resistência e esportes coletivos) e adultos mais velhos. Para avaliação da qualidade, 14 estudos foram avaliados como “fortes”, mas os dois restantes foram “moderados”. Esses estudos foram conduzidos em apenas três países e não para todos os sexos ou fases da vida. A faixa das necessidades médias estimadas de proteína de cada fase da vida foi de 1,3 g/kg de peso corporal/dia para crianças, 0,87 a 2,1 (0,87 – 0,93 para adultos jovens em geral, 1,22 – 1,52 para mulheres grávidas, 1,49 – 2,0 para treino de resistência atletas, 1,65 – 2,1 para atletas de resistência e 1,2 – 1,41 para atletas de esportes coletivos) g/kg de peso corporal/dia para adultos jovens e 0,85 a 0,96 g/kg de peso corporal/dia para adultos mais velhos.

Conclusões: As necessidades de proteína em 14 estudos foram maiores do que a referência atual para cada sexo, fase da vida e atividade física relacionadas à necessidade de proteína. No futuro, os requisitos de proteína de várias populações, incluindo sexo e estágio de vida, poderão ser avaliados usando os métodos da IAAO em todo o mundo.

Fonte: https://bit.ly/456aCmn