Esta revisão avaliou estudos randomizados controlados investigando os efeitos da redução do consumo de carne e/ou laticínios na ingestão de proteínas, medidas antropométricas e composição corporal em adultos predominantemente de meia-idade e idosos com IMC > 24 kg/m 2 de regiões ricas do mundo . A principal descoberta foi que o consumo de dietas com redução de carne e/ou laticínios reduziu significativamente a ingestão de proteínas. Não houve evidência de impacto significativo nas medidas antropométricas ou na composição corporal. No entanto, embora não tenham sido significativos, todas as medidas de antropometria (peso corporal, IMC e circunferência da cintura) e composição corporal (gordura corporal e massa corporal magra) parecem ser consistentemente menores entre os participantes que consumiram carne e/ou laticínios reduzidos dietas do que entre aqueles no grupo de controle.
Fonte:
https://bit.ly/43e3un0
