Analisaram evidências atualizadas sobre a relação de diferentes produtos lácteos (laticínios com baixo teor de gordura, leite, queijo, iogurte) com Doenças Cardiovasculares (DCV), revisando metanálises de estudos de coorte e estudos de coorte prospectivos individuais com desfechos cardiovasculares (CV) difíceis (incidência de DCV/DAC/ mortalidade), juntamente com meta-análises de ensaios clínicos randomizados explorando o efeito dos laticínios nos principais fatores de risco CV. As análises fornecem evidências de que o consumo moderado de laticínios (até 200 g/dia, globalmente) não tem efeitos prejudiciais na saúde CV e que seu efeito depende mais do tipo de alimento (queijo, iogurte, leite) do que do teor de gordura. Esses dados expandem o conhecimento atual e podem informar a revisão das diretrizes atuais para prevenção de DCV.
Fonte: https://bit.ly/36oQNxd