Este estudo avaliou as diferenças dietéticas entre pacientes com IBS e participantes não-IBS de múltiplas perspectivas, incluindo categorias de alimentos, frequência de ingestão e quantidade por tempo. A frequência e quantidade de ingestão por hora de soja e seus derivados, alimentos picantes e nozes fritas estão positivamente associadas ao estado clínico e psicológico.
A frequência de ingestão de soja é um fator de risco para a síndrome do intestino irritável. Os pacientes com IBS comiam mais vegetais e frutas de uma vez, e nenhum resultado positivo foi encontrado na frequência de ingestão.
Nenhuma diferença estatística foi encontrada na ingestão de carne e carne processada entre os dois grupos. Os resultados não estavam de acordo com os de estudos anteriores. Para nossa surpresa, um estudo de Bangladesh descobriu que menos ingestão de carne foi um fator associado importante para IBS.
Fonte: https://bit.ly/3vc4CGm