Até o momento, nenhum estudo cruzado comparou os efeitos da alta proteína (HP) e baixo índice glicêmico (LGI) aplicadas como dietas iniciais com restrição energética.
Métodos: Trinta e cinco voluntários com sobrepeso ou obesos com estilos de vida sedentários com idade de 41,4 ± 11,0 anos, com índice de massa corporal (IMC) de 33,6 ± 4,2 kg / m2, sem diabetes, completaram um estudo cruzado randomizado de 8 semanas de uma dieta restrita em energia (redução de 30%; aproximadamente 600 kcal / dia). Os parâmetros antropométricos, composição corporal, pressão arterial de 24 horas e perfil metabólico básico foram medidos no início do estudo e após completar as duas dietas de 4 semanas; isto é, a dieta HP (proteína em 30% da ingestão diária de energia) ou LGI, seguida pela dieta oposta. Todos os indivíduos mantiveram diários alimentares e compareceram a seis sessões de aconselhamento com um nutricionista clínico.
Resultados: A perda de peso final não foi significativamente diferente quando a dieta HP foi usada primeiro, mas foi associada a uma maior perda de massa gorda: 4,6 kg (5,8; 3,0 kg) vs. 2,2 (4,5; 0,8); p <0,025, massa muscular preservada e colesterol LDL reduzido.
Conclusões: Uma dieta HP de curto prazo aplicada como uma dieta inicial parece ser mais benéfica do que uma dieta LGI, conforme indicado pela maior perda de massa gorda, preservação da massa muscular e melhores efeitos no perfil lipídico.
Fonte: https://bit.ly/31tpEmN