Foi relatado que as lectinas alimentares de origem vegetal estão envolvidas na patogênese de várias doenças inflamatórias, incluindo doença inflamatória intestinal, diabetes, artrite reumatoide e doença celíaca, mas pouco se sabe sobre os mecanismos moleculares subjacentes à inflamação induzida por lectina.
Neste estudo, mostramos que as lectinas vegetais podem induzir a ativação da caspase-1 e a secreção de IL-1β através do inflamassoma NLRP3. As lectinas foram internalizadas e subsequentemente escapadas do lisossomo e depois translocadas para o retículo endoplasmático.
As lectinas das plantas carregadas com retículo endoplasmático desencadeiam a liberação de Ca 2+ e os danos mitocondriais e a inibição de Ca 2+liberação e espécies reativas mitocondriais de oxigênio por inibidores químicos suprimiram significativamente a ativação do inflamassoma NLRP3. In vivo, a inflamação induzida pela lectina da planta e os danos nos tecidos também dependiam do inflamassoma NLRP3.
Nossas descobertas indicam que as lectinas vegetais podem atuar como um "sinal de perigo" exógeno que pode ativar o inflamassoma NLRP3 e sugerem que as lectinas da dieta podem promover doenças inflamatórias através do inflamassoma NLRP3.
Fonte: https://bit.ly/2N2ponI