Em 1901 o Dr. Osler reduz amidos e doces e às vezes gorduras para ajudar na obesidade.
"Muitas vezes somos consultados por pessoas cuja obesidade familiar prevalece afim de estabelecer regras para a prevenção da doença em crianças ou em mulheres que se aproximam do climatério.
No caso de crianças, muito pode ser feito através da regulação da dieta, redução de amidos e gorduras na comida, não permitindo que as crianças comam doces e incentivando exercícios sistemáticos.
No caso das mulheres que tendem a ficar corpulentas após a gravidez ou no climatério, além de exercícios sistemáticos, elas devem ser orientadas a evitar tomar demais muita comida e, particularmente, reduzir os amidos e os açúcares.
Atualmente, existem vários métodos ou sistemas em voga. No célebre de Banting, os carboidratos e gorduras foram excluídos e a quantidade de gordura foi bastante reduzida."
Fonte: https://bit.ly/3b9AGAU