Ingestão dietética de proteínas totais, animais e vegetais e o risco de doença cardíaca coronária e hipertensão.

Achados anteriores que avaliam a associação entre a ingestão de proteínas em longo prazo e doenças cardiovasculares (DCVs) são inconsistentes. Este estudo teve como objetivo resumir as investigações anteriores sobre a associação entre a ingestão de proteínas totais, animais e vegetais e o risco de doença cardíaca coronária (DCC) e hipertensão (HT) em adultos.

Métodos: Artigos relacionados foram encontrados pesquisando através do PubMed / Medline, Scopus e Google Scholar até abril de 2020. Estudos de coorte prospectivos examinaram a associação entre o consumo de proteína dietética de diferentes fontes e o risco de DCC e HT na população em geral. O modelo de efeitos aleatórios foi usado para agrupar os riscos relativos relatados (RR). As associações dose-resposta foram modeladas por splines cúbicos restritos.

Resultados: Treze estudos prospectivos, no total, incluindo 547.303 participantes - 11.590 casos com DCC total e 5.620 com hipertensão - foram incluídos. A ingestão dietética de proteína total não foi significativamente associada ao risco de DCC total (RR: 0,97; IC 95%: 0,90-1,05) e hipertensão (RR: 1,01; IC 95%: 0,90-1,14). Além disso, o consumo de proteína vegetal e animal na dieta não foi relacionado ao risco de DCC e hipertensão total. A análise de dose-resposta indicou que o risco de DCC e HTN não mudou significativamente com o aumento da ingestão de proteína total na dieta de 10% para 25% da ingestão total de calorias.

Conclusões: A ingestão de proteínas dietéticas de diferentes fontes não teve associação significativa com o risco de DCC e hipertensão. Mais pesquisas de alta qualidade são necessárias para examinar as ligações mecânicas potenciais entre a ingestão de proteína na dieta e os resultados de saúde.

Fonte: https://bit.ly/3kStxtD