Os valores de referência normais para creatina, creatinina e carnitina são mais baixos em vegetarianos.


Como a creatinina se forma in vivo, por hidrólise da creatina e da fosfocreatina, a uma taxa constante, as doterminações da creatinina no soro e na urina são úteis para avaliar a função renal. Como um indicador da função renal, a depuração da creatinina é frequentemente usada como um fator que determina a dose administrada de muitos medicamentos. Além disso, as taxas de eliminação de muitos compostos endógenos (hormônios, metabólitos tóxicos) são comparadas com as da creatinina. Em humanos, a creatina é parcialmente sintetizada endogenamente, mas também está presente na dieta, principalmente proveniente da carne. Portanto, a ingestão alimentar de creatina é extremamente limitada em vegetarianos.

Fonte: https://bit.ly/2QiPCHw

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