Dieta carnívora é uma abordagem alimentar baseada em alimentos de origem animal. Este site reúne a maior base de referências em português sobre o tema, integrando estudos científicos, relatos clínicos, experiências pessoais, etnografia, antropologia, sustentabilidade e documentários.

O papel social da carne – o que a ciência diz


“A civilização humana foi construída sobre o gado desde o início da idade do bronze, há mais de 5.000 anos, até se tornar o alicerce da segurança alimentar para as sociedades modernas de hoje. A pecuária é o método comprovado milenar para criar nutrição saudável e meios de subsistência seguros, uma sabedoria profundamente enraizada nos valores culturais em todos os lugares. A pecuária sustentável também fornecerá soluções para o desafio adicional de hoje, permanecer dentro da zona operacional segura dos limites do planeta Terra, a única Terra que temos.”

Fonte: https://bit.ly/3GLTech

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