As maiores fontes de selênio

O selênio é um mineral importante com propriedades antioxidantes. Infelizmente, perto de um bilhão de pessoas em todo o mundo têm uma ingestão insuficiente desse mineral. A deficiência de selênio tem sido implicada em doenças cardiovasculares, infertilidade, doenças miodegenerativas e declínio cognitivo.

Segue uma lista com as maiores fontes de selênio por 100 gramas. O percentual é referente às recomendações diárias.

1. Castanha do Pará 2.739%

2. Rim de Porco 271%

3. Whelk (Caracol) 128%

4. Fígado de Cordeiro 118%

5. Pão Integral 104%

6. Semente de Chia 100%

7. Ostras 91%

8. Linguiça de fígado 83%

9. Sementes se Girassol 76%

10. Peixe-espada 69%

11. Mexilhões 64%

12. Polvo 64%

13. Lula 64%

14. Cavala 63%

15. Lagosta 59%

16. Camarão 54%

17. Atum (albacora): 52%

18. Anchovas 52%

19. Costeleta de porco 48%

20. Salmão (Sockeye) 43%

As castanhas do Pará oferecem mais selênio do que qualquer outro alimento. Contudo, para quem segue uma dieta carnívora não faltam boas alternativas: 16 das 20 melhores fontes são de origem animal.

Fonte: https://bit.ly/2TfdsRf