Mostrando postagens de 2017
por Georgia Ede , Economize dinheiro e fique saudável liberando seus próprios antioxidantes internos Você escolhe vegetais coloridos, frutas e sucos de frutas na esperança de que seus antioxidantes destruam os radicais livres e combatam a infla…
Para quem está pensando em testar uma dieta carnívora, vale a leitura dessa equilibrada e razoável auto-experiência de 30 dias de Ryan Munsey, podcaster, escritor e consultor de alto desempenho. Por 30 dias ele não comeu nada além de carne e á…
Steak (R)evolution é um documentário essencial para quem come carne. Uma busca mundial pelo melhor bife de carne bovina inclui entrevistas com chefs, fazendeiros, açougueiros e outros especialistas sobre a qualidade das carnes.
MITO: A carne não tem vitamina C. FATO: A carne tem vitamina C suficiente, mesmo que não seja víscera. Por L. Amber O'Hearn, Este é um post onde mostro que a IDR da vitamina C é bastante inflada, principalmente em uma dieta cetogênica…
Voluntários treinados foram colocados em um programa de treinamento periodizado de musculação, de 4 a 5 sessões por semana durante 2 meses. Um grupo consumiu cerca de 2g de proteína por quilo e o outro grupo consumiu cerca de 3.4g/kg. A ingestão de…
Os níveis plasmáticos de taurina e a excreção urinária de taurina foram medidos em 12 homens vegetarianos estritos (veganos) que mantiveram uma dieta vegana por 53 +/- 26 meses (SD) e em 14 indivíduos controles não vegetarianos do sexo masculino. Os n…
Existe a hipótese de que a ingestão relativamente alta de carne vermelha e gordura aumenta o risco de câncer colorretal. No entanto, estudos epidemiológicos anteriores sobre a ingestão de carne e gordura e risco de câncer colorretal foram inconclusivo…
O jejum intermitente é um termo usado para descrever uma variedade de padrões alimentares em que nenhuma ou poucas calorias são consumidas por períodos de tempo que podem variar de 12 horas a vários dias, de forma recorrente. Esta revisão está foca…
Destaques O 4-hidroxinonenal (HNE) forma adutos proteicos durante o estresse oxidativo. A modificação do HNE ocorre em várias cadeias laterais de aminoácidos em uma variedade de proteínas. A reação com HNE afeta a função e o destino das proteínas modi…
Há uma ou duas décadas, nossos pais e avós consideravam a carne bovina como um alimento nutritivo para a saúde. Hoje em dia a opinião é dividida entre os que acham que ela é saudável ou prejudicial. Qualquer que seja a sua opinião sobre a carne …
No contexto de um sistema alimentar global e de mercearias de varejo 24 horas oferecendo todos os tipos produtos alimentícios imagináveis 365 dias por ano, a recomendação de "comer mais plantas" pode ser perigosa para a saúde devido ao inc…
Snack! Preparado no desidratador Excalibur por 12 horas!
Um estudo controlado randomizado investigou se combinar exercícios de resistência com uma dieta rica em proteínas de carne vermelha magra poderia melhorar a qualidade de vida em mulheres idosas. Os resultados revelaram que essa combinação produziu be…
"A coisa mais importante em sua vida é a sua saúde e o seu corpo. Você pode ter toda a educação, você pode ter milhões de dólares no banco, mas se você tem dores de cabeça todos os dias, se você é gordo e está fora de forma, de que adianta o se…
"Evito o açúcar e como muita carne, especialmente gordura. A ideia da pirâmide alimentar onde, no topo, tem pouca gordura e carne, e na base um monte de carboidratos, é, me desculpe, besteira." ― Charles Eugster, 96 anos, especialista em…
As intervenções dietéticas são um componente importante do gerenciamento dos fatores de risco cardiovascular, embora seu impacto no risco cardiovascular e na mortalidade permaneça incerto. Estudamos a influência de uma dieta vegetariana no risco cardi…
Em 1958, Richard Mackarness, médico que teve a primeira clínica de obesidade e alergia alimentar da Inglaterra, publicou Eat Fat and Grow Slim , onde argumenta que são os carboidratos, e não as calorias, os culpados pelo ganho de peso. Baixe o PD…
O presente estudo investigou associações entre dieta vegetariana e transtornos mentais. Métodos: Os participantes foram selecionados a partir da amostra representativa do German Health Interview and Examination Survey e de seu suplemento de saúde me…
Uma associação entre os níveis de vitamina B 12(encontrada apenas em alimentos de origem animal) e os sintomas depressivos (SD) foi relatada em vários estudos epidemiológicos. O objetivo deste estudo foi avaliar os níveis de vitamina B 12 em amostr…
Pesquisadores da Universidade da Califórnia, em Riverside, testaram um óleo de soja geneticamente modificado (GM) usado em restaurantes e descobriram que, embora induza menos obesidade e resistência à insulina do que o óleo de soja convencional , seus…
Objetivo: Determinar o efeito de dietas onívoras e vegetarianas habituais no estado de folato e vitamina B12 e o efeito subsequente na concentração de homocisteína. Desenho: Comparação transversal de comedores de carne habituais de vida livre e vegeta…
Nenhum estudo de acompanhamento de intervenção examinou a associação entre os ácidos graxos poliinsaturados n-6 plasmáticos (PUFAs) e a fosfolipase A 2 associada à lipoproteína (Lp-PLA 2), que é um fator de risco para doença cardiovascular (DCV). Aqui…
