No diabetes tipo 2 (DM2), o consumo de carboidratos resulta em um rápido e grande aumento da glicose no sangue, principalmente pela manhã, quando a intolerância à glicose é maior.
Objetivos: Investigaram se um café da manhã com baixo teor de carboidratos (low-carbohydrate LC) (∼465 kcal: 25 g de proteína, 8 g de carboidratos e 37 g de gordura) poderia melhorar o controle da glicose em pessoas com DM2 quando comparado com um café da manhã com baixo teor de gordura (low-fat control CTL) ( ~450 kcal: 20 g de proteína, 56 g de carboidratos e 15 g de gordura).
Métodos: Participantes com DM2 (N = 121, 53% mulheres, idade média de 64 anos) concluíram um estudo controlado randomizado de grupo paralelo remoto de 3 meses comparando um café da manhã LC com padrão de baixo teor de gordura CTL. A mudança na HbA1c foi o desfecho primário pré-especificado. Monitoramento contínuo da glicose, antropometria autorreferida e informações dietéticas foram coletadas para uma análise de intenção de tratar.
Resultados: A HbA1c foi reduzida (-0,3%; IC de 95%: -0,4%, -0,1%) após 12 semanas de um café da manhã LC, mas a diferença entre os grupos na HbA1c foi de significância estatística limítrofe (-0,2; IC de 95%: - 0,4, 0,0; P = 0,06). A ingestão diária total de energia autorrelatada (-242 kcal; IC 95%: -460, -24 kcal; P = 0,03) e carboidratos (-73 g; IC 95%: -101, -44 g; P < 0,01) foram menor no grupo LC, mas a significância dessa diferença não é clara. Glicose média e máxima, área sob a curva, variabilidade glicêmica, desvio padrão e tempo acima do intervalo foram significativamente menores, e o tempo no intervalo foi significativamente maior no grupo LC em comparação com o CTL (todos P < 0,05).
Conclusões: Aconselhamento e orientação para consumir um café da manhã LC parece ser uma estratégia dietética simples para reduzir a ingestão total de energia e carboidratos e melhorar várias variáveis de monitoramento contínuo da glicose quando comparado com um café da manhã CTL em pessoas que vivem com DM2.
Fonte: https://bit.ly/43AR4Fq