A doença do Coronavírus 2019 (COVID-19) foi declarada como uma pandemia global em 11 de março de 2020 pela Organização Mundial da Saúde. Desde então, a comunidade científica tem se engajado ativamente no desenvolvimento de uma vacina contra a temida doença. Pesquisas consideráveis também foram realizadas para drogas que podem interferir diretamente na via de replicação viral. No entanto, a produção dessas vacinas e medicamentos demanda muito tempo e esforço, o que é indesejável, considerando o ritmo em que a síndrome respiratória aguda grave coronavírus-2 (SARS-CoV-2) está se espalhando pelos continentes. Por esse motivo, o possível papel dos nutrientes da dieta na redução do risco de infecção por SARS-CoV-2, bem como na mitigação dos sintomas, pode ser explorado. Essas substâncias naturais estão prontamente disponíveis, têm efeitos colaterais insignificantes e conferem vários benefícios ao sistema imunológico. Macronutrientes como proteínas são vitais para a produção de anticorpos. Constituintes dietéticos como ácidos graxos ômega-3, vitamina C, vitamina E, fitoquímicos como carotenoides e polifenóis exibem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Esta revisão destaca a importância de nutrientes relevantes para estimular o sistema imunológico.
Fonte: https://bit.ly/3L2xn0n
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Imunidade e Inflamação