Você precisa adicionar carboidratos à proteína para maximizar o crescimento muscular?


A insulina é o hormônio que é liberado depois de comer. Carboidratos têm a reputação de estimular a liberação de insulina, mas a proteína também pode aumentar as concentrações de insulina.

A insulina ajuda a obter nutrientes nas células. Portanto, pode-se especular que a insulina ajuda os aminoácidos (os blocos de construção das proteínas) a entrarem no músculo.

Este estudo investigou o efeito da adição de carboidratos à proteína (para aumentar ainda mais os níveis de insulina) na síntese e degradação da proteína muscular (os processos que regulam a massa muscular). Os participantes receberam 25 g de proteína de soro de leite em um dia de teste e 25 g de proteína de soro de leite mais 50 g de carboidratos no outro dia de teste.

Como esperado, as concentrações de insulina foram muito maiores quando as proteínas e os carboidratos foram combinados. No entanto, não houve diferença na síntese ou quebra de proteína muscular entre os tratamentos.

Assim, 25 g de proteína parece ser suficiente para maximizar a resposta anabólica de uma refeição. Você não precisa ingerir carboidratos extras e os níveis de insulina não precisam 'disparar'. No entanto, tenha em mente que as taxas de síntese de proteína muscular ainda respondem a um déficit energético prolongado. Se você comer pequenas calorias por alguns dias, as taxas de síntese de proteína muscular diminuirão.

Em conclusão, a adição de carboidratos à proteína não aumenta ainda mais a síntese de proteína muscular e não inibe ainda mais as taxas de degradação da proteína muscular.

Fonte: http://bit.ly/2wimwKZ

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