Ingestão de proteína dietética e mortalidade por todas as causas: resultados do The Kawasaki Aging and Wellbeing Project

O aumento da ingestão de proteínas tem sido recomendado para prevenir a sarcopenia/fragilidade, os relatórios sobre a quantidade e a qualidade da ingestão de proteínas necessária e o prognóstico associado, particularmente na população idosa da Ásia, são limitados. Neste estudo, objetivaram investigar a relação entre ingestão de proteínas e mortalidade em japoneses com 85 anos ou mais.

Métodos: Os dados foram obtidos do The Kawasaki Aging and Wellbeing Project, que é um estudo de coorte prospectivo de idosos com idade entre 85 e 89 anos sem deficiência física no início do estudo. Dos 1.026 adultos da coorte, 833 foram incluídos na análise, depois de excluídos aqueles que não haviam completado um breve questionário de história alimentar autoadministrado ou aqueles que pontuaram menos de 24 no Mini-Mental State Examination. Os participantes foram agrupados em quartis com base na ingestão de proteína: Q1 (proteína < 14,7, %Energia), Q2 (14,7 ≤ proteína < 16,7, %Energia), Q3 (16,7 ≤ proteína < 19,1, %Energia) e Q4 (≥ 19,1 , %Energia). Modelos multivariados de riscos proporcionais de Cox foram utilizados para avaliar a associação entre ingestão de proteínas e mortalidade por todas as causas. As curvas de sobrevivência de Kaplan-Meier foram empregadas para investigar a relação entre ingestão de proteínas e mortalidade por todas as causas.

Resultados: A ingestão média de proteína da população de estudo foi de 17,0% da energia total. A ingestão de proteína animal, particularmente a ingestão de peixe, aumentou significativamente junto com a ingestão total de proteína. O estudo teve um período médio de observação de 1.218 dias e registrou 89 óbitos. Após o ajuste para idade, sexo, índice de massa muscular esquelética, doença cardiovascular, câncer, educação e níveis séricos de albumina, um menor risco de mortalidade por todas as causas foi observado no grupo de maior ingestão de proteína (Q4) do que no grupo de menor ingestão de proteína. Q1) grupo (taxa de risco: 0,44, intervalo de confiança de 95%: 0,22–0,90, valor p: 0,020).

Conclusão: A ingestão de proteínas está associada a um risco reduzido de mortalidade por todas as causas em adultos mais velhos (com idade  ≥ 85 anos) que se envolvem em atividades independentes da vida diária. Essa associação pode afetar a mortalidade por todas as causas, independentemente da massa muscular.

Fonte: https://bit.ly/3sderHX