Consumo de ovos e risco cardiovascular: uma metanálise de dose-resposta de estudos de coorte prospectivos.

A doença cardiovascular (DCV) é uma das principais causas de mortalidade em todo o mundo e é fortemente influenciada por fatores de risco dietéticos. O objetivo foi avaliar a associação entre o consumo de ovos e o risco / risco de DCV / mortalidade, incluindo doença cardíaca coronária (DCC), acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca.

Métodos

Os bancos de dados MEDLINE, Embase e Web of Science foram pesquisados ​​até abril de 2020 para estudos prospectivos. Dois revisores independentes examinaram e extraíram os dados por meio de métodos padronizados. Os efeitos do tamanho foram calculados como riscos relativos resumidos (SRRs) em um modelo de dose-resposta por meio de meta-análises de efeitos aleatórios.

Resultados

Trinta e nove estudos, incluindo quase 2 milhões de indivíduos e 85.053 CHD, 25.103 acidente vascular cerebral, 7536 insuficiência cardíaca e 147.124 casos de DCV foram incluídos. A análise resumida incluindo 17 conjuntos de dados de 14 estudos conduzidos sobre DCV (incidência e / ou mortalidade) mostrou que a ingestão de até seis ovos por semana está inversamente associada a eventos CVD, quando comparada com nenhum consumo [para quatro ovos por semana, SRR = 0,95 (IC 95%: 0,90; 1,00)]; uma diminuição do risco de incidência de DCV foi observada para o consumo de até um ovo por dia [SRR = 0,94 (IC 95%: 0,89; 0,99)]. A análise resumida para incidência / mortalidade por DC, incluindo 24 conjuntos de dados de 16 estudos, mostrou uma diminuição do risco até dois ovos por semana [(SRR = 0,96 (IC 95%: 0,91; 1,00)]. Nenhuma associação foi recuperada com o risco de acidente vascular cerebral. A análise resumida do risco de insuficiência cardíaca, incluindo seis conjuntos de dados de quatro estudos, mostrou que a ingestão de um ovo por dia foi associada ao aumento do risco de ingestão mais elevada em comparação com o não consumo [para 1 ovo por dia, SRR = 1,15 (IC 95%: 1,02 ; 1,30)]. Depois de considerar os critérios GRADE para a força da evidência, ele foi classificado como baixo para todos os resultados, exceto AVC, para o qual foi moderado (mas referindo-se a nenhum risco).

Conclusão

Não há evidências conclusivas sobre o papel do ovo no risco de DCV, apesar do fato de que estudos de qualidade superior são necessários para obter evidências mais fortes de uma possível proteção de DCV associada ao consumo semanal moderado de ovos em comparação com a ausência de ingestão; da mesma forma, estudos futuros podem fortalecer as evidências de risco aumentado de insuficiência cardíaca associado ao alto consumo regular de ovos.

Fonte: https://bit.ly/3mjtIiM