Uma considerável controvérsia permanece sobre a relação entre o consumo de ovos e o risco de doenças cardiovasculares. O objetivo desta revisão sistemática e metanálise foi explorar a associação entre o consumo de ovos e eventos gerais de doença cardiovascular.
Métodos: Pesquisaram sistematicamente Ovid MEDLINE, Ovid Embase, Ovid Cochrane Database of Systematic Reviews, Scopus e Web of Science desde o início do banco de dados em 1966 até janeiro de 2020 para estudos observacionais que relataram a associação entre o consumo de ovos e eventos de doenças cardiovasculares. Dois investigadores revisaram os dados independentemente. Os conflitos foram resolvidos por consenso. Metanálises de efeitos aleatórios foram utilizadas. Fontes de heterogeneidade foram analisadas.
Resultados: Identificaram 23 estudos prospectivos com um acompanhamento médio de 12,28 anos. Um total de 1.415.839 indivíduos com um total de 123.660 casos e 157.324 eventos de doença cardiovascular foram incluídos. Em comparação com o consumo de nenhum ou 1 ovo / dia, o maior consumo de ovos (mais de 1 ovo / dia) não foi associado a um risco significativamente aumentado de eventos cardiovasculares em geral (taxas de risco combinadas, 0,99; intervalo de confiança de 95%, 0,93-1,06 ; P <0,001; I² = 72,1%). O maior consumo de ovos (mais de 1 ovo / dia) foi associado a uma diminuição significativa do risco de doença arterial coronariana (taxas de risco agrupadas, 0,89; intervalo de confiança de 95%, 0,86-0,93; P <0,001; I² = 0%), em comparação com consumo de nenhum ou 1 ovo / dia.
Conclusões: Essa análise sugere que o maior consumo de ovos (mais de 1 ovo / dia) não foi associado ao aumento do risco de doença cardiovascular, mas foi associado a uma redução significativa no risco de doença arterial coronariana.
Fonte: http://bit.ly/3p6MOtk