Consumir adoçantes de baixa caloria com carboidratos causa diminuição da sensibilidade à insulina.


Destaques

  • O consumo de sucralose combinado com carboidratos prejudica a sensibilidade à insulina
  • Esse comprometimento metabólico está associado a diminuições nas respostas neurais ao açúcar
  • No entanto, a percepção do sabor doce é inalterada
  • A sensibilidade à insulina não é alterada apenas pela sucralose ou consumo de carboidratos


Resumo

Há um consenso geral de que o consumo excessivo de bebidas açucaradas contribui para a prevalência de obesidade e comorbidades relacionadas, como diabetes tipo 2 (DM2). Se existe uma relação semelhante para bebidas “diet” sem ou com baixas calorias é um assunto de intenso debate e controvérsia. Aqui, demonstraram que consumir sete bebidas adoçadas com sucralose com, mas não sem, um carboidrato durante 10 dias diminui a sensibilidade à insulina em participantes humanos saudáveis, um efeito que se correlaciona com reduções nas respostas do mesencéfalo, insular e cingulado ao sabor doce, mas não azedo, salgado ou salgado, conforme avaliado com fMRI. A percepção do paladar permaneceu inalterada e consumir o carboidrato sozinho não teve efeito.

Fonte: https://bit.ly/3KaJ302

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