Pão de claras carnívoro / cetogênico

Ingredientes:

• 6 claras de ovo
• 1/2 xícara de albumina (proteína da clara de ovo)
• 1 pitada de sal
• 1 colher rasa de café de cremor de tártaro

Tabela nutricional (10 fatias):

• 274 cal
• 5 g carboidratos
• 0,34 g gordura
• 60 g proteína

Tempo de forno: 20 - 30 minutos (depende da potência)

Temperatura: 180° - 200°

Receita original: Maria Emmerich