Incidência de câncer em homens com dieta rica em gordura poliinsaturada.


Em um ensaio clínico controlado de oito anos de uma dieta rica em óleos vegetais poliinsaturados e pobre em gordura saturada e colesterol na prevenção de complicações da aterosclerose, 846 homens foram designados aleatoriamente para uma dieta convencional ou semelhante em todos os aspectos, exceto por uma substituição de óleos vegetais por gordura saturada. Eventos ateroscleróticos fatais foram mais comuns no grupo controle (70 v .48; P <0,05). No entanto, a mortalidade total foi semelhante nos dois grupos: 178 controles v. 174 experimentais, demonstrando um excesso de mortes não ateroscleróticas no grupo experimental. Isso foi responsável por uma maior incidência de carcinomas fatais no grupo experimental. 31 de 174 mortes no grupo experimental foram devido ao câncer, em oposição a 17 de 178 mortes no grupo de controle (P = 0,06).

Fonte: https://bit.ly/3mNjuI7

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