Brasil Low Carb - Floripa 2021


Vem aí o maior evento para discutir os últimos avanços da Medicina e da Nutrição acerca da estratégia alimentar Low Carb. O Brasil Low Carb Floripa anuncia a sua 2a edição para os dias 27 e 28 de março de 2021, novamente tendo a capital catarinense como sede, em um fim de semana que irá reunir alguns dos principais profissionais da saúde do Brasil e do mundo quando o assunto é Low Carb.

Uma intensa programação com palestras, mesa redonda, workshops, experiência e muito networking; tudo para debater com seriedade a dieta que mais conquistou respaldo científico e popularidade nos últimos anos.

O evento é destinado a todos que buscam atualização constante em Saúde Baseada em Evidências: médicos, nutricionistas, educadores físicos, estudantes e a todos os entusiastas da revolução na Saúde através da alimentação.

Palestrantes internacionais:


SHAWN BAKER (EUA)


Cirurgião Ortopédico e Autor de “The Carnivore Diet”
O Brasil LowCarb Floripa 2021 tem o prazer de anunciar a presença do Dr. Shawn Baker, americano autor do livro “The Carnivore Diet”, entre os palestrantes deste ano. Será a primeira vez de Baker na América Latina. Cirurgião Ortopédico, palestrante internacional, atleta (detentor de recordes internacionais de levantamento de peso) e empresário, é a maior autoridade do mundo, hoje, em dieta carnívora. A estratégia alimentar difundida por Shawn Baker, com grande repercussão nas redes sociais, vem garantindo resultados surpreendentes em doenças crônicas como diabetes, ansiedade, depressão e artrite


ASEEM MALHOTRA (REINO UNIDO)


Médico cardiologista e co-autor do best-seller “The Pioppi Diet
O médico cardiologista Aseem Malhotra, o mais novo palestrante internacional confirmado na programação do Brasil Low Carb Floripa 2021, é nada menos que o responsável por tornar a redução de açúcar uma prioridade na saúde pública do Reino Unido, com artigos publicados pelo British Journal of Medicine e repercussão na grande mídia, como BBC e The Washington Post. Aseem é uma grande autoridade no combate à obesidade e em medicina preventiva. É co-autor do best-seller “The Pioppi Diet”. Em 2015 o médico passou a integrar o conselho do serviço de saúde do Reino Unido.

A programação está repleta de grandes profissionais:

  • Mariana Bastian (CEO Brasil Low Carb e certificada pela Noakes Foundation)
  • Dr Carlos Bastian (Cirurgião do Aparelho Digestivo, com certificação em Low Carb High Fat)
  • Paty Ayres (Nutricionista e Diretora Científica de Nutrição da ABLC)
  • Dr José Carlos Souto (Presidente ABLC – Associação Brasileira Low Carb)
  • Dr José Neto (Nefrologista)
  • Dr Rodrigo Bomeny (Endocrinologista Albert Einstein)
  • Felipe Piacesi (Educador físico e especialista em Musculação)
  • Débora Melo (Nutricionista)
  • Dr Aseem Malhotra (Cardiologista – Inglaterra)
  • Shawn Baker (Médico e autor do Dieta Carnívora – EUA)
  • Dr Fernando Graça Aranha (médico e diretor SOS Cardio)
  • Juliana Costa @lowcamentelowcarb
  • Sarita Fontana (Química Industrial de Alimentos)
  • André Burgos e Letícia Moreira (Atletas Low Carb)


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